شارلوت مقلية بالهواء مع التفاح
بالنسبة للكثيرين، تستحضر فطيرة التفاح صوراً للدفء والراحة. لتحضير هذه الفطيرة الشهية والاستمتاع برائحتها ونكهتها الرائعة، ستحتاج إلى معرفة بعض النصائح المهمة. سأشاركها معكم في هذه الوصفة البسيطة.
- البروتينات: 6 غرام
- الدهون: 4 غرام
- الكربوهيدرات: 55 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
- عدد الحصص: 8
لإنشاء خصبة لا تتطلب شارلوت التفاح سوى القليل من الوقت والجهد. مكوناتها متوفرة بسهولة في أي منزل. بمزج الفاكهة والبيض والدقيق والسكر، ستحصل على حلوى سريعة ولذيذة ستنال إعجاب الكبار والصغار على حد سواء.
هل ترغبين بتقديم كعكة شارلوت على مائدة احتفالكِ ولكنكِ لا تعرفين كيفية تزيينها؟ الأمر في غاية البساطة. يمكنكِ رشّ سطح الكعكة بالسكر البودرة، وتزيين كل شريحة بغصن من النعناع وحفنة من التوت، أو حتى تقديمها مع مغرفة من الآيس كريم. من المؤكد أن هذا المزيج سيُسعد أذواق ضيوفكِ ويجعلهم يشعرون بالرضا التام عن الاحتفال.
-
تفاحة2 قطع
-
سمنة30 جي
-
عصير الليمون15 جي
-
بيضة C12 قطع
-
سكر150 جي
-
لبن50 جي
-
الزبادي50 جي
-
زيت نباتي60 جي
-
دقيق200 جي
-
مسحوق الخبز8 جي
اغسل التفاح، ثم قشره وأزل لبه.
قطّع التفاح إلى شرائح رقيقة.
ضع المقلاة على نار متوسطة، سخن الزيت فيها وأضف التفاح.
رشي التفاح بعصير الليمون لمنعه من الاسمرار. ثم أضيفي السكر (20 غراماً) واخلطي المكونات جيداً. اقليها لمدة 2-3 دقائق على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر.
اكسر البيض في وعاء عميق ونظيف. أضف السكر المتبقي والحليب والزبادي والزيت النباتي، واخلط جيداً.
أضيفي البيكنج باودر والدقيق إلى خليط البيض، ثم انخليه بمصفاة. هذه الخطوة ضرورية لإزالة أي تكتلات. اخلطي المكونات جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة.
بطّن صينية الخبز بورق الزبدة وادهنها بالزبدة. صبّ الخليط فيها ووزّعه بالتساوي.
ضعي التفاح فوق العجين.
ضع صينية الفطيرة في المقلاة الهوائية لخبزها على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
بعد أن تنضج فطيرة شارلوت وتبرد، أخرجيها من الصينية وقدميها.
وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح في القلاية الهوائية
هل ترغبين بتحضير شيء لذيذ مع الشاي، ولكن ليس لديكِ الوقت الكافي؟ شارلوت التفاح هي الحلوى المثالية، غنية بالنكهة وحلوة المذاق، وجاهزة في ساعة واحدة فقط. لمعرفة جميع تفاصيل تحضيرها، شاهدي هذا الفيديو من قناة ريدموند روسيا.
في هذا الفيديو، ستتعلمون كيفية تحضير كعكة شارلوت ذهبية اللون وهشة بدون فرن، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة. بفضل التعليمات المفصلة، حتى المبتدئين في الطبخ يمكنهم إعداد تحفتهم الأولى. السر يكمن في اتباع جميع الخطوات بدقة، وستحصلون حتماً على فطيرة تفاح شهية وهشة.
- لتحضير فطيرة شارلوت، يُفضّل استخدام أنواع التفاح الأخضر ذات النكهة الحامضة قليلاً. بهذه الطريقة، تُوازن الفطيرة النهائية حلاوة العجين مع قطع الفاكهة الحامضة قليلاً، مما يُضفي نكهةً مميزةً على فطيرة شارلوت.
- من الأفضل استخدام التفاح المتماسك. فإذا كان التفاح طرياً وعصيرياً، فقد تصبح الفطيرة رطبة وغير ناضجة.
- لجعل شارلوت هشة، اخفق البيض جيداً.
- لتعزيز رائحة الطبق، يمكنك إضافة خلاصة الفانيليا أو قشر الليمون.
- يمكنك تنويع نكهة شارلوت بإضافة فواكه أخرى، أو توت، أو مكسرات، أو زبيب، أو رقائق جوز الهند.
- من السهل التأكد من نضج فطيرة شارلوت. خذ سيخًا واغرسه في الفطيرة. إذا خرج بسهولة ونظيفًا، فإن فطيرة شارلوت جاهزة.
- لا يُنصح بتقطيع فطيرة ساخنة. يجب أن تبرد تمامًا، وإلا فقد تلتصق العجينة ببعضها. إذا كنت ترغب في تقطيع قطعة من فطيرة شارلوت ساخنة، فقم بتسخين السكين في ماء مغلي أولًا.
سرّ تحضير فطيرة شارلوت لذيذة يكمن في وصفة مجرّبة ومضمونة، وفي مزاج رائع. اخبزوا فطائر التفاح بأنفسكم، وأسعدوا أحباءكم، وشاركوا نتائجكم في التعليقات.








