فطيرة شارلوت بالتفاح والكفير في قدر الطهي البطيء

فطيرة شارلوت هي فطيرة تفاح بسيطة ولذيذة تذوب في الفم. رائحتها الرائعة تملأ ليس فقط المطبخ بل المنزل بأكمله. وهذا ما يجعلني، وكثيرين غيري من عشاق الحلويات، نتوق بشدة لتذوق هذه الفطيرة الشهية مع كوب من الشاي.

القيمة الغذائية لكل حصة
168 سعرات حرارية
  • البروتينات: 5 غرام
  • الدهون: 4 غرام
  • الكربوهيدرات: 57 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    وصفة بسيطة.
  • عدد الحصص: 8

تُعتبر هذه الحلوى بحق من أكثر المخبوزات شيوعًا في الحياة اليومية. لكنّ أفضل ما فيها هو سهولة تحضير مكوناتها، مما يجعل تحضيرها في أي وقت أمرًا في غاية السهولة. وهي تحظى بشعبية خاصة عند استقبال ضيوف غير متوقعين.

لستِ بحاجة إلى خبرة واسعة في الطهي لإعداد فطيرة شارلوت هشة. كل ما تحتاجينه هو الرغبة، وقليل من الصبر، ووصفة مجربة ومضمونة. هذا بالضبط ما أود مشاركته معكِ اليوم. بفضلها، ستتمكنين بالتأكيد من إعداد فطيرة التفاح المثالية بنفسكِ!

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مكونات
حصص
  • تفاحة
    3 قطع
  • الكفير
    400 جي
  • بيضة C1
    2 قطع
  • دقيق
    400 جي
  • سكر
    230 جي
  • ملح
    1 قرصة
  • مسحوق الخبز
    10 جي
  • سكر الفانيليا
    10 جي
تحضير

الخطوة 1

اسكب الكفير في وعاء وأضف البيض. اخلط كل شيء جيداً.

الخطوة الثانية

أضيفي 200 غرام من السكر، ومسحوق الخبز، وسكر الفانيليا، ورشة ملح إلى الخليط الناتج. اخلطي جيداً.

الخطوة 3

أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط مع التحريك المستمر. يجب أن يكون قوام العجينة النهائية مثل قوام الكريمة الثقيلة.

الخطوة الرابعة

ادهني وعاء الطهي المتعدد بكمية قليلة من الزبدة. سيضمن ذلك سهولة فصل الشارلوت عن جوانب الوعاء بعد الانتهاء من الطهي.

الخطوة 5

رشي قاع الوعاء بالسكر. سيساعد ذلك على تكوين قشرة كراميلية جميلة على الفطيرة.

الخطوة 6

اغسل التفاح، وأزل لبه، وقطّعه إلى قطع صغيرة. ضعها في قاع الوعاء ورشّ القليل من السكر فوقها.

الخطوة 7

صب العجين فوق التفاح واخبزه في جهاز الطهي المتعدد على برنامج "الخبز" لمدة 45 دقيقة.

الخطوة 8

بمجرد انتهاء البرنامج، أخرجي الفطيرة من جهاز الطهي المتعدد، واتركيها تبرد لبضع دقائق، وستكون جاهزة للتقديم!

وصفة فيديو مشابهة: فطيرة التفاح بالكفير في قدر الطهي البطيء

تُعدّ فطيرة شارلوت من أشهر أنواع الفطائر، فهي محبوبة ليس فقط لسهولة تحضيرها، بل أيضاً لقلة مكوناتها المطلوبة. ويمكن تحضير هذه الحلوى بعدة طرق.

تشاركنا صاحبة قناة "سلسلة وصفات إيرينا" وصفتها الخاصة لفطيرة شارلوت. تتميز هذه الوصفة بأنها لا تستخدم البيض أو البيكنج باودر، ومع ذلك، تُصبح الفطيرة طرية وهشة بشكل لا يُصدق. يكمن السر في تحضير عجينة خاصة مصنوعة من الكفير والسميد.

إجابات على الأسئلة الشائعة

كيفية صنع شارلوت هشة؟
سرّ الحصول على شارلوت هشة ليس في إضافة البيكنج باودر، بل في خفق البيض. من المهم أيضاً تقليب خليط البيض برفق مع الدقيق لمنعه من التكتل. إذا كنتِ قلقة من عدم ارتفاع الكيك، أضيفي القليل من الكفير إلى العجين.
كيف يمكنك تنويع مذاق شارلوت؟
تُعدّ شارلوت حلوى لذيذة بحد ذاتها، لكن ليس الجميع يُفضّل طريقة تحضيرها التقليدية. لتعزيز نكهتها، يُمكنك استخدام فواكه وتوت ومكسرات وزبيب أخرى كحشوة، وليس التفاح فقط. كما يُضفي القرفة والفانيليا وجوزة الطيب نكهةً مميزة.
ماذا يُقدّم مع فطيرة التفاح؟
شارلوت التفاح يمكن تقديمها مع الشاي كحلوى مستقلة، مع رشة من السكر البودرة. كما يمكنك إضافة مغرفة من الآيس كريم، فهذا لا يُحسّن مظهر الحلوى فحسب، بل يجعل مذاقها أكثر تميزًا.

لقد رأيتم الآن أن تحضير فطيرة شارلوت ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. ما عليكم سوى اتباع التعليمات والخطوات بدقة، وستحصلون حتماً على فطيرة تفاح هشة، عطرة، وشهية. جربوها معي، ولا تنسوا مشاركة هذه الوصفة مع الآخرين!


وصفات مشابهة
  • ساعة واحدة و5 دقائق
  • 232 سعر حراري
  • 16300
  • 55 دقيقة
  • 238.1 سعر حراري
  • 614
  • 7 دقائق
  • 150.5 سعر حراري
  • 1558
  • ساعة واحدة
  • 271 سعر حراري
  • 600
  • ساعة واحدة
  • 224 سعر حراري
  • 11419
  • ساعة واحدة
  • 173.1 سعر حراري
  • 2080
  • 50 دقيقة
  • 239.9 سعر حراري
  • 1125
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال