نقانق الشوكولاتة المصنوعة من البسكويت، كما كان الحال في الاتحاد السوفيتي: وصفة كلاسيكية

اطحن نصف كمية البسكويت (حوالي 300 غرام) حتى يصبح فتاتاً ناعماً. يمكنك فعل ذلك باستخدام الخلاط أو بالطريقة التقليدية، باستخدام النشابة.

قسّم النصف الآخر من البسكويت إلى قطع واخلطها مع فتات ناعم.

أضيفي المكسرات المحمصة والمقطعة إلى البسكويت واخلطي جيداً لضمان توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء خليط البسكويت.

توجد أيضًا وصفات تحتوي على الحليب المكثف المغلي، لكن النسخة الأصلية، وفقًا لمعايير GOST، لا تتضمن هذا المكون.

تحضير حشوة الشوكولاتة.

للقيام بذلك، امزج أولاً المكونات الجافة في وعاء - 50 جرامًا من السكر (+ عبوة من سكر الفانيليا) و 30 جرامًا من مسحوق الكاكاو.

صب الحليب المغلي (170 مل) فوق الكاكاو والسكر وحرك حتى يذوب تمامًا وتتكون كتلة متجانسة.

أضف 220 غرامًا من الزبدة الطرية إلى البسكويت واخلط جيدًا حتى "تتآلف" المكونات مع الزبدة الطرية.

أضيفي حشوة الشوكولاتة إلى الخليط واخلطيها مرة أخرى.

ونتيجة لذلك، ستحصل على كتلة حلويات، كما هو موضح في الصورة، والتي يمكنك من خلالها تشكيل "كعكة سجق" أو كعكات بأي شكل.

تتطلب وصفتنا استخدام نقانق الشوكولاتة، لذا فإن الخطوة التالية هي تشكيل عصا بالسمك المطلوب على سطح غلاف بلاستيكي لاصق.

حصلنا على ثلاث نقانق من الكمية المُحضّرة من الخليط.

أخرجي النقانق المبردة من الثلاجة، وأزيلي الغلاف البلاستيكي، ورشيها بالسكر البودرة.