آيس كريم الشوكولاتة

خيارات الإنشاء بيت الشوكولاتة بوظة كمية هائلة. بالطبع، إنها الطريقة الأنسب والألذ. يفعل آيس كريم مصنوع من الشوكولاتة الطبيعية. يجب أن يكون عالي الجودة، وهذا يعني أنه ليس الأرخص. لكن هناك خيارات أفضل. وصفة بسيطة، وهو ما سنقدمه اليوم.

سنفعل ذلك آيس كريم بمسحوق الكاكاوهذه طريقة أسهل وأكثر سهولة. يطبخ آيس كريم فاخر بنكهة الشوكولاتة المخملية بيوتالحلوى معتدلة الحلاوة، ناعمة، طرية، عطرية، ولها لون شوكولاتة داكن - إنها متعة مثالية لك ولعائلتك.

وصفة فيديو مشابهة: طريقة عمل آيس كريم الشوكولاتة في المنزل

ألا تحب أنت أو طفلك آيس كريم الشوكولاتة؟ كانت صاحبة قناة "IrinaCooking" على يوتيوب تعشقه أيضاً، إلى أن جربت تحضير هذه الحلوى الباردة من الكريمة والشوكولاتة بنفسها. فاقت النتيجة كل توقعاتها - كانت الحلوى طرية، حلوة، وغنية. وهي الآن من أكثر الأطباق شعبية في منزل إيرينا.

تشارك هذه السيدة على قناتها وصفةً مفصلةً خطوةً بخطوة لتحضير آيس كريم الشوكولاتة الداكنة البسيط. يُظهر الفيديو كل خطوة من خطوات التحضير بالتفصيل، ويكشف أسرار الحصول على آيس كريم مثالي.

أسرار اختيار مكونات الآيس كريم

• حليب كامل الدسم. يجب أن يكون الحليب كامل الدسم - بنسبة دهون لا تقل عن 4.5% - لضمان تماسك الخليط بشكل أسرع وأكثر فعالية. إذا لم يتوفر لديك سوى حليب خالي الدسم، استخدمه مع القشدة الحامضة بنسبة 1:1. ولخيار نباتي، استبدل الحليب بحليب جوز الهند أو حليب اللوز.
• السكر. يمكنك استخدام السكر الأبيض العادي أو سكر القصب. يُفضل استخدام السكر المتبلور ناعماً أو الشراب السكري البسيط.
• مسحوق الكاكاو. إذا كنت تستبدل الشوكولاتة بمسحوق الكاكاو، فاحرص على جودة المنتج. يجب أن يكون طبيعياً، ويفضل أن يكون داكن اللون، وأن يحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70%.
• نشا الذرة. يمكن استبداله بنشا البطاطس.
• الفانيلين. يُضفي الفانيلين رائحةً زكيةً على الآيس كريم، ولكن إذا لم يتوفر لديك أو لم تُفضّله، يُمكنك الاستغناء عنه. بدلاً من ذلك، لتعزيز النكهة، استخدم خلاصة الفانيليا أو استخرج بضعة غرامات من حبوب الفانيليا الطازجة من القرنة.

التصميم والتقديم

قدّم آيس كريم الشوكولاتة في مخروط الوافل، أو في وعاء، أو في كوب جميل. رشّ عليه شراب الشوكولاتة أو زيّنه بالتوت الطازج والمكسرات والأعشاب.

استخدم الآيس كريم كحشوة في السندويشات الحلوة المنزلية. ضع قطعة منه بين قطعتين من البسكويت وقدمها كسندويش.

يحضر آيس كريم شوكولاتة منزلي الصنع بسهولةويمكن للجميع تقريباً فعل ذلك من المحاولة الأولى. هل نجحت؟