كعكة إسفنجية بالشوكولاتة مع الكفير

حضّري جميع المكونات. انخلي الدقيق والكاكاو ومسحوق الخبز، ثم اخلطيها جميعاً في وعاء.

اكسر البيض في وعاء الخلاط.

أضيفي الملح والسكر.

اخفق البيض حتى يصبح رغوياً.

اخلط جميع المكونات الجافة جيداً.

أضف الصودا إلى الكفير، من المفترض أن يتفاعل الحمض.

أضف الزيت النباتي إلى الكفير.

بعد خفق البيض جيداً، أضيفي خليط الدقيق والكاكاو تدريجياً.

بمجرد أن يصبح القوام متجانساً، أضف المكونات السائلة.

انقل العجين إلى صينية مبطنة بورق الزبدة.

اخبزيها لمدة 40 دقيقة على الأقل على درجة حرارة 175 درجة.