كعكة إسفنجية بالشوكولاتة مع الماء المغلي

نقوم بتحضير جميع المكونات اللازمة.

في وعاء عميق، اخلط الدقيق والكاكاو والصودا ومسحوق الخبز.

اكسر البيض في وعاء منفصل، أضف السكر والملح واخفق بالخلاط.

إلى حالة خصبة.

امزج الحليب مع الزيت النباتي.

أضيفي نصف المكونات الجافة إلى خليط البيض واخلطي برفق.

صبّي خليط الحليب والزيت النباتي واخلطي برفق على سرعة منخفضة للخلاط.

أضيفي النصف الثاني من المكونات الجافة واخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً.

صب الماء المغلي.

اخلط جميع المكونات جيداً مرة أخرى باستخدام الخلاط.

صب العجين في قالب مُجهز مسبقاً.

اخبزي الكيك الإسفنجي لمدة 40-45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.

اختبر نضجها باستخدام سيخ خشبي. يجب أن يخرج نظيفاً.

اترك البسكويت يبرد تماماً.