آيس كريم بنكهة الجبن

يفعل آيس كريم بالجبنة في البيت لن يكون الأمر صعباً. إنه مبني على وصفة الآيس كريم الكلاسيكي. لذا، إذا كانت لديك خبرة سابقة في صنع الآيس كريم في المنزل، فستحتاج إليها حقًا. ولكن إذا قررت يفعل بوظةوأيضًا مع الجبنلأول مرة، لا داعي للقلق. وصفة، حقاً، بسيط وسريع للغاية.

ستُرضي هذه الحلوى حتى أكثر الذواقة تميزاً. قدّميها آيس كريم بنكهة الجبن يمكن تقديمه مع الشاي والقهوة والمشروبات الأخرى. أنصحك ألا تضيع وقتك وتبدأ بتحضير هذه الأكلة الشهية.

نصيحة

• لتحضير آيس كريم بالجبن، استخدم جبن كريمي كامل الدسم. يسهل خفقه حتى يصبح قوامه كريميًا وناعمًا، مما ينتج عنه آيس كريم ناعم.
• إذا كان الجبن رطباً جداً، ضعه على قطعة قماش قطنية أو في مصفاة لبضع ساعات للسماح بتصفية مصل اللبن.
• يعمل الحليب المكثف كمُحلي في آيس كريم الجبن، لذلك لا حاجة لإضافة سكر إضافي.
• إذا كنت ترغب في جعل الحلوى أكثر نكهة، أضف الفانيليا أو مشروبًا كحوليًا منكهًا.
• يمكن إضافة أنواع مختلفة من هريس الفاكهة والتوت إلى الآيس كريم. يفعل هذا ضروري في المرحلة الأخيرة من التحضير قبل وضع المنتج في المجمد.

البدائل المحتملة

من الممكن تناول الآيس كريم مع الجبن يطبخ يوجد نوعان متطابقان تقريباً في المذاق والقوام. والفرق الرئيسي بينهما يكمن في الجبن.

آيس كريم الجبن الكريمي كثيف وناعم، ولكنه متفتت قليلاً. وهو أغنى ويحتوي على سعرات حرارية أكثر.

إذا كنت ترغب في الحصول على آيس كريم أكثر نعومة وقوامًا رائعًا، فاستخدم جبنة كريمية.

هناك خيار اقتصادي لمن يرغبون في تحضير آيس كريم لعائلة كبيرة. يمكن استبدال الجبن الكريمي بمزيج من الجبن القريش المحضر منزلياً والقشدة الكثيفة. المهم هو التأكد من أن الجبن القريش طري، لا جاف جداً ولا رطب جداً. هذا يضمن قواماً ناعماً، وبالتالي آيس كريم مثالي.

التصميم والتقديم

من الرائع أن تمتلك قوالب آيس كريم خاصة. حينها يمكنك تقديمها بشكل فردي في أكواب جميلة دون القلق بشأن التقديم.

إذا لم يكن لديك مثل هذا القالب، فاستخدم وعاءً عاديًا - وعاءً، أو صينية خبز عميقة، أو صينية، أو قدر.

عند غرف الآيس كريم، استخدم مغرفة خاصة. فهذا سيمنحك مغارف جميلة. أما إذا لم تكن لديك واحدة، فاستخدم ملعقة طعام عادية. بقليل من الجهد، ستتمكن من الحصول على مغارف آيس كريم مثالية لتقديمها بشكل رائع.