آيس كريم تايلاندي

قد يبدو اسم "الآيس كريم التايلاندي" معقداً ومخيفاً للوهلة الأولى، لكن في الواقع، تحضيره لا يختلف كثيراً عن تحضير أبسط أنواع الآيس كريم الكلاسيكي. كل ما يتطلبه الأمر هو ثلاثة مكونات وخمس دقائق لخلطها معاً. وبعد بضع ساعات، ستكون حلوى مميزة جاهزة على المائدة.

يفعل حتى الطفل أو الطاهي غير الماهر يستطيع صنعه. باختصار، أي شخص يرغب في الاستمتاع بآيس كريم لذيذ وبارد. أقترح أن نفعل الشيء نفسه اليوم، فلننتقل إلى وصفة!

ما هو الآيس كريم التايلاندي؟

الآيس كريم التايلاندي هو حلوى مجمدة مصنوعة من الكريمة والحليب والسكر ومكونات إضافية تعزز المذاق الحلو.

في موطنها الأصلي، تايلاند، تُسمى هذه الحلوى "مشوي "آيس كريم". وعلى الرغم من أن هذا الاسم يناقض تمامًا معنى الحلوى الباردة، إلا أن التايلانديين ينظرون إلى هذا الآيس كريم على أنه مشويويرجع ذلك على الأرجح إلى حقيقة أن عملية صنع الآيس كريم التايلاندي تشبه إلى حد ما قلي الفطائر. بحاجة إلى قم بتوزيعه في طبقة رقيقة فوق القالب، واتركه حتى يجف، ثم قم بإزالته من السطح.

لم يكتسب الآيس كريم شعبية إلا في عام 2015، عندما تبنى الأمريكيون هذه الموضة الغريبة. وبالفعل، كل ما يلمسونه يصبح رائجاً.

نصيحة

لإخراج الآيس كريم من المقلاة، اغمس الملعقة في الماء الساخن لبضع ثوانٍ.

إذا كان الآيس كريم متجمداً جداً ومتفتتاً، اتركه في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى يذوب.

لا يتطلب صنع الآيس كريم التايلاندي أي أدوات تقريبًا سوى قالب. يمكنك هرس المكونات باستخدام هراسة عادية أو مضرب يدوي.

التصميم والتقديم

ما يميز الآيس كريم التايلاندي هو أنه يُقدم على شكل لفائف في وضع رأسي في وعاء أو كوب.

عادةً ما تُزيّن هذه الحلوى بسخاء بعناصر متنوعة. يمكنك استخدام أي شيء تقريباً تجده في متناول يدك: رقائق الشوكولاتة، والمكسرات، والكريمة، والتوت، وشرائح الخوخ، والأعشاب، وحتى أنواع أخرى من الآيس كريم.