عصير الليمون التركي
هل سمعت من قبل عن عصير ليمون بدون حموضة ملحوظة؟ تذوق رشفة من هذا المشروب التركي، وستندهش من مذاقه المنعش ورائحة الحمضيات وحلاوته. عصير الليمون سهل وسريع التحضيروكل من يجربه سيحبه!
- البروتينات: 0.1 غرام
- الدهون: 0 غرام
- الكربوهيدرات: 2.4 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
وصفة بسيطة.
-
عدد الحصص:
10 حصة واحدة = كوب واحد 200 مل
يُعتبر عصير الليمون التركي ملك المشروبات الغازية غير الكحولية. فهو يروي العطش، وينشط الجسم، ويزوده بالفيتامينات والمعادن.
نعم، يحتوي عصير الليمون على كمية لا بأس بها من السكر، ولكنه غني بفيتامين سي. إذا رأيت شخصًا يشرب عصير الليمون، ستلاحظ أنه يشعر بالسعادة فورًا. لذا، فإلى جانب مذاقه الرائع، يتميز عصير الليمون بقدرته على تنشيط الجسم وتحسين المزاج!
-
ماء2 ل
-
ليمون1 قطع
-
البرتقالي1 قطع
-
سكر200 جي
صبّ الماء المغلي والمبرد في وعاء عميق. أضف السكر وحرّك جيداً حتى يذوب تماماً. يمكنك أيضاً استخدام الماء المعدني أو الماء المفلتر. اضبط كمية السكر حسب ذوقك؛ إذا كنت لا تفضل المشروبات شديدة الحلاوة، استخدم كمية أقل قليلاً من السكر من الكمية المذكورة في الوصفة.
اغسل الليمون والبرتقال جيداً واشطفهما بالماء المغلي لإزالة أي أوساخ. ابشر قشر ليمونة واحدة ونصف برتقالة بشراً ناعماً. أثناء البشر، أزل فقط الجزء البرتقالي والأصفر من القشر، وتجنب الجزء الأبيض (فهو مرّ وقد يُفسد نكهة عصير الليمون).
أضيفي قشر الليمون إلى الماء وقلبي.
اعصر عصير الليمون والبرتقال. امزجه مع باقي المكونات. لضمان استخلاص أكبر قدر من العصير، دحرج ثمار الحمضيات على الطاولة أولاً، مع الضغط عليها جيداً بيدك. اقطعها إلى نصفين، واثقبها برفق بالسكين. لا تقلق إذا سقطت البذور في الماء.
امزج المزيج الناتج جيداً واسكبه في زجاجة أو إبريق، أو اتركه في الوعاء الذي حضّرته فيه. ضع عصير الليمون في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. سيسمح ذلك له بالتشرب والتبريد، مما يُطلق نكهة ورائحة قشر الليمون.
بعد ساعتين، أخرجي عصير الليمون من الثلاجة، وحركيه جيداً، ثم صفّيه بمصفاة دقيقة في إبريق. في هذه المرحلة، يكون عصير الليمون قد نقع جيداً، لذا لن تحتاجي إلى بشر الليمون بعد الآن.
قدمي عصير الليمون الجاهز في كوب زجاجي شفاف، وزينيه بشريحة من الحمضيات وغصن من النعناع.
وصفة فيديو مشابهة: عصير ليمون تركي بالبرتقال والليمون
ستتعلم من وصفة الفيديو هذه كيفية يفعل عصير ليمون تركي أصيل، لأن طاهيك سيكون تركياً. على عكس الوصفة السابقة، تستخدم هذه النسخة من المشروب نسبة مختلفة من الليمون والبرتقال، مما ينتج عنه نكهة ليمون أكثر حيوية.
افعلها أشهى ما يكون شاهد هذا المشروب الصيفي المنعش مع مقدمي هذه القناة على يوتيوب، وستتعرف على أسرار صنع هذا المشروب التركي الأصيل، والذي يتم تقديمه في جميع المقاهي والمطاعم المحلية.
نصيحة
- إذا كان لديك متسع من الوقت، ابشر قشر الليمون واخلطه مع السكر، ثم اتركه منقوعاً لمدة 15-20 دقيقة. سيُضفي ذلك نكهةً ولوناً أغنى على المشروب النهائي.
- عند بشر قشر الليمون أو البرتقال، احرص على عدم لمس الجزء الأبيض منه، فهو مرّ وقد يُفسد نكهة المشروب النهائي.
- يمكنك أن تبدأ يومك بشرب عصير الليمون بدلاً من القهوة. فعصير الليمون من المشروبات التي تنشط الجسم وتمنحك الطاقة، تماماً مثل القهوة.
- إذا كان المشروب النهائي حلواً جداً بالنسبة لذوقك، فقم بتخفيفه بالماء.
- في حفلات الكبار، يمكنك إضافة القليل من الكحول إلى المشروب، مثل الفودكا أو الروم.
تخزين
يمكنك تخزين عصير الليمون الجاهز في الثلاجة لمدة تصل إلى 4-5 أيام، ولكنه لذيذ للغاية لدرجة أنه عادة لا يدوم طويلاً.
إذا لم تتمكن من استخدام عصير الليمون بسرعة أو كان عليك الذهاب إلى مكان ما، يمكنك تجميده وتخزينه لمدة تصل إلى ستة أشهر.








