نقع كعكة الفانيليا - وصفة لنقع الكيك الإسفنجي مع صور توضيحية خطوة بخطوة

كريمة تزيين كعكة الفانيليا

تُعتبر الفانيليا ملكة التوابل لسبب وجيه. فهي لا تتناغم مع أي نكهة فحسب، بل تُساعد أيضاً على توحيدها في باقة عطرية متناسقة. وهذا مفيدٌ للغاية إذا كنتَ من هواة تجربة التوابل والروائح العطرية، ولكنك تخشى ألا تُلبي النتائج توقعاتك.

القيمة الغذائية لكل حصة

72.1 سعرات حرارية

البروتينات: 0.2 غرام
الدهون: 0.1 غرام
الكربوهيدرات: 17.4 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: 5 دقائق
الوقت في المطبخ: دقيقتان
تعقيد:

ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
عدد الحصص: 1

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

كريمة تزيين كعكة الفانيليا

مكونات

حصص

ماء

250 مل
سكر

200 جي
سكر القصب

70 جي
ملح

1 قرصة
مستخلص الفانيليا

1 ملعقة كبيرة

تحضير

الخطوة 1

صب كلا النوعين من السكر في قدر وأضف رشة ملح على الفور.

الخطوة الثانية

أضيفي الماء واطبخي على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تماماً.

الخطوة 3

عندما يغلي الشراب، اطبخه لمدة 5 دقائق أخرى على نار هادئة ثم ارفعه عن الموقد.

الخطوة الرابعة

اتركي الشراب يبرد لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. ثم أضيفي الفانيليا واخلطي جيداً.

الخطوة 5

شراب الفانيليا جاهز. استخدمه لنقع الحلويات وكإضافة للمشروبات الساخنة والكوكتيلات.

يمكن استبدالها

يمكنكِ استبدال خلاصة الفانيليا في هذه الوصفة بجوهر الفانيليا أو حبة فانيليا. تجنبي استخدام الفانيلين، فهو ذو نكهة مختلفة تمامًا ويفتقر إلى جميع الخصائص الفريدة للفانيليا الطبيعية. علاوة على ذلك، إذا استخدمتِ كمية كبيرة من الفانيلين، فسيكون للمحلول المنقوع مرارة واضحة. إذا لم تتوفر لديكِ الفانيليا، فمن الأفضل تحضير شراب السكر.

وصفات مشابهة