مربى التوت البري مع التفاح والقرفة
مربى التوت البري والتفاح على الطريقة التقليدية. يمكنكِ تقديمه كحلوى كلاسيكية مع التوت والفواكه تطفو في الشراب، أو تحويله في دقائق إلى مربى رقيق بلون الياقوت وقوام يشبه الهلام. لكِ حرية الاختيار بين النسختين.
- البروتينات: 0 غرام
- الدهون: 0 غرام
- الكربوهيدرات: 0 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
- عدد الحصص: 1
-
التفاح10 قطع
-
كاوبيري800 جي
-
عصير الليمون2 ملعقة كبيرة
-
القرفة1 ملعقة كبيرة
-
سكر600 جي
-
سكر بني200 جي
-
ماء200 مل
ضعي التوت البري المغسول في قدر. أضيفي فوقه التفاح المقشر والمقطع إلى شرائح. يمكنكِ تقطيع شرائح التفاح بأي شكل تفضلينه. رشي المزيج بنوعي السكر، ثم أضيفي الماء.
ضعي القدر على الموقد. شغّلي النار واتركي المزيج حتى يغلي. خفّفي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 10-12 دقيقة مع التقليب المستمر لطبقة التوت السفلية.
بعد أن يغلي المربى ويخرج المزيد من العصير، أضيفي عصير الليمون والقرفة. اخلطي المكونات جيداً واتركيها على نار هادئة لمدة دقيقة أخرى.
عند هذه المرحلة، يكون المربى جاهزاً. إذا كنت ترغب في الحصول على مربى ناعم وكريمي، قم بهرس جميع المكونات في الخلاط مباشرة في المقلاة، واتركها على نار هادئة لفترة وجيزة، ثم اسكبها في برطمانات.
- 40 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 179
- ساعة وعشرون دقيقة
- 0 سعر حراري
- 880
- 40 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 1640
- ساعة واحدة
- 0 سعر حراري
- 274
- 50 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 338
- 40 دقيقة
- 265 سعر حراري
- 1433
- ساعاتين
- 0 سعر حراري
- 448
- 50 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 228