مربى التوت البري مع التفاح

اغسلي ثمار الأروكاريا وأضيفيها إلى قدر من الماء المغلي. اسلقيها لمدة 5 دقائق حتى تصبح قشورها طرية.

نضع التوت في مصفاة ونترك السائل يتصفى، ثم نعيده إلى المقلاة.

قشّري التفاح وأزيلي لبّه، ثمّ قطّعيه إلى قطع صغيرة، واخلطيه مع ثمار الروان. رشّي السكر. أضيفي الماء فقط إذا لم يكن التفاح غنيّاً بالعصارة.

اطبخي المزيج على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر. قبل خمس دقائق من انتهاء الطهي، اهرسي المربى بالخلاط.