مربى البطيخ والتفاح

يُعدّ صنع المربى طريقة رائعة للاستفادة من البطيخ عديم النكهة. فطهيه يُطلق نكهته، ويُضفي السكر لمسةً حلوةً على الحلوى. والأفضل من ذلك، ببساطة خذ بطيخة عسلية كبيرة، وتناول نصفها طازجًا، واحفظ الباقي.

في هذه الوصفة، يُهرس البطيخ، ويُضفي التفاح قوامًا غنيًا. تجمع هذه الحلوى بين حلاوة المربى الناعمة والهشة ونكهة المحفوظات الكلاسيكية.

وصفة فيديو مشابهة: مربى البطيخ والتفاح والليمون لفصل الشتاء

مربى رائع من التفاح والبطيخ لا يُقاوم. يُعد إضافةً مثاليةً للفطائر والكريب، كما يُمكن إضافته إلى العصيدة والفطائر وغيرها. يتميز المربى بقوامه الخفيف والشفاف، ونكهته الشبيهة بالعسل. أما قطع التفاح والبطيخ، فهي متشابهة في الملمس لدرجة يصعب معها التمييز بينهما.