مربى مصنوع من الكمثرى والتفاح والخوخ
سيُضفي هذا المربى ذو اللون الياقوتي، المصنوع من الكمثرى والتفاح والخوخ، لمسةً مميزةً على مائدتك. وبفضل عملية الطهي الطويلة والنقع، تُكسب الفاكهة قوامًا حريريًا ناعمًا للهريس. أما قطع التفاح والكمثرى المتبقية فتُضفي نكهاتٍ رائعةً.
- البروتينات: 0 غرام
- الدهون: 0 غرام
- الكربوهيدرات: 0 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
- عدد الحصص: 1
-
التفاح500 جي
-
البرقوق500 جي
-
كُمَّثرَى500 جي
-
ماء150 مل
-
سكر750 جي
أزيلي لب التفاح والكمثرى وقطعيهما إلى أضلاع مع الاحتفاظ بالقشر. أزيلي النوى من البرقوق وضعيه في قاع الصينية، ثم أضيفي طبقة من التفاح.
اغلي الماء والسكر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر بسرعة. اتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق. صبّي الشراب المغلي فوق الفاكهة وأضيفي شرائح الكمثرى.
اطبخي المربى على نار هادئة لمدة 10 دقائق من لحظة الغليان، مع إزالة أي رغوة تتكون على السطح لمنعها من التأثير على لون المربى. اتركي المربى يبرد تماماً وينقع لمدة 8 ساعات تقريباً.
في الصباح، ضعي القدر على الموقد واتركي المربى على نار هادئة لمدة 40 دقيقة من لحظة غليانه. ثم اسكبيه في برطمانات معقمة حتى عنقها وأحكمي إغلاقها.
مربى الكمثرى والتفاح والخوخ جاهز. يُحفظ في درجة حرارة الغرفة.
- ساعة وعشرون دقيقة
- 0 سعر حراري
- 880
- 30 دقيقة
- 248 سعر حراري
- 252
- 20 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 793
- 35 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 695
- 30 دقيقة
- 238 سعر حراري
- 2189
- 40 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 1640
- ساعة واحدة
- 265 سعر حراري
- 507
- ساعة و25 دقيقة
- 213 سعر حراري
- 278