مربى الكيوي والتفاح

قشّر الكيوي باستخدام مقشرة الخضار واشطفه لإزالة جميع الوبر. أزل أي أجزاء متضررة أو بها كدمات. قطّعه إلى قطع صغيرة وضعها فوراً في قدر.

أضيفي التفاح المقشر والمقطع إلى شرائح متساوية الحجم تقريباً.

رشي السكر وأضيفي عصير الليمون.

قلّب المكونات بملعقة سيليكون من الأسفل إلى الأعلى، ثم ضعها على نار متوسطة واتركها حتى تغلي.

اطبخي لمدة 20 دقيقة مع التقليب من حين لآخر لضمان تسخين متساوٍ. في هذه الأثناء، جهّزي لصنع المربى: عقّمي مرطبانين سعة 450-500 مل، ثم اغلي الأغطية.