مربى تفاح بارادايس مع حمض الستريك
عند إضافة حمض الستريك إلى المربى، لا تفترض أنه مادة كيميائية ضارة. في الواقع، هذا المسحوق الأبيض مادة طبيعية مستخلصة من عصير الليمون. لذا، يمكن استخدامه دائمًا بمعدل 1 غرام من الحمض لكل 10 مل من العصير. تنطبق هذه القاعدة على جميع الوصفات.
- البروتينات: 0 غرام
- الدهون: 0 غرام
- الكربوهيدرات: 0 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
- عدد الحصص: 1
-
رانيتكي1 كيلوغرام
-
سكر1 كيلوغرام
-
ماء250 مل
-
حامض الستريك3 جي
اغسل التفاح جيداً تحت الماء الجاري، ثم اثقب قاعدته بطرف سيخ حاد أو شوكة زيتون أو أي أداة حادة أخرى. احرص على تقليم السيقان لمنعها من التكسر أثناء الطهي. املأ وعاءً كبيراً أو قدراً بالماء واتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. ارفعه بملعقة مثقوبة وانقله إلى وعاء آخر.
امزج السكر والماء في وعاء مناسب وقم بطهي الشراب.
أضيفي التفاح إلى الشراب المغلي، واطبخيه لمدة 10 دقائق، ثم اتركيه ليبرد لمدة 4 ساعات تقريباً.
نكرر عملية الطهي والتبريد بنفس الفترات الزمنية.
عندما تبرد التفاحات إلى درجة حرارة دافئة، ضعها في برطمانات معقمة.
إذا رغبتم، احتفظوا ببعض مربى التفاح الجنة للتذوق. بلونه الكهرماني الزاهي، سينال إعجاب جميع المدعوين لتناول الشاي.
- 20 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 793
- ساعة و40 دقيقة
- 265 سعر حراري
- 1523
- 50 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 338
- ساعتان و30 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 365
- 35 دقيقة
- 156.6 سعر حراري
- 6743
- 40 دقيقة
- 263.4 سعر حراري
- 739
- 50 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 392
- 3 ساعات و50 دقيقة
- 197.4 سعر حراري
- 588