مربى اليقطين والتفاح - وصفة للتزيين والطبقات مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مربى اليقطين مع التفاح

مربى التفاح واليقطين ليس عملية سريعة، إذ يحتاج اليقطين إلى وقت لينقع ويتماسك. لكن النتيجة النهائية هي حلوى لذيذة وعطرة، يمكن تقديمها بشكل أنيق أو استخدامها في الفطائر.

القيمة الغذائية لكل حصة

0 سعرات حرارية

البروتينات: 0 غرام
الدهون: 0 غرام
الكربوهيدرات: 0 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: ساعة ونصف
الوقت في المطبخ: 20 دقيقة
تعقيد:

التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
عدد الحصص: 1

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مربى اليقطين مع التفاح

مكونات

حصص

التفاح

500 جي
يقطين

500 جي
سكر

750 جي

تحضير

الخطوة 1

قشّر اليقطينة وقطّعها إلى مكعبات. أزل لب التفاح وقطّعه إلى قطع متساوية الحجم. رشّ السكر ورجّ المقلاة لتوزيعه بالتساوي. غطّها واتركها في المطبخ لمدة 4 ساعات.

الخطوة الثانية

اطبخيها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة من لحظة غليانها. ثم اتركيها تبرد تماماً.

الخطوة 3

نكرر عملية الطهي والتبريد مرتين.

الخطوة الرابعة

اترك المزيج حتى يغلي للمرة الأخيرة.

الخطوة 5

نقوم بتغليف مربى اليقطين والتفاح في برطمانات معقمة.

تعقيم للكسالى

إذا كنتِ لا تفضلين تعقيم البرطمانات، يمكنكِ غسلها ببساطة بسائل غسل الأطباق ثم بصودا الخبز. تذكري فقط شطفها جيداً تحت الماء الساخن الجاري. أو يمكنكِ إضافة ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من حمض الستريك إلى المربى، حسب حلاوة التفاح، لمنع المربى من أن يصبح حامضاً.

وصفات مشابهة