مربى التفاح والبرتقال
عند تحضير كميات كبيرة من المربى، يُفضّل اختيار أبسط الوصفات التي توفر الوقت وتُجنّبك قضاء أيام في المطبخ. وهذه إحداها. لا حاجة للنقع أو الطهي على نار هادئة لساعات. ساعة واحدة فقط تكفي، وسيكون المربى جاهزًا.
- البروتينات: 0 غرام
- الدهون: 0 غرام
- الكربوهيدرات: 0 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
- عدد الحصص: 1
-
التفاح1 كيلوغرام
-
سكر1 كيلوغرام
-
البرتقالي4 قطع
-
ماء400 مل
قشّر التفاح المغسول وقطّعه إلى قطع.
ابشر قشر البرتقال، ثم قشر الحمضيات وقطع اللب إلى قطع. تأكد من إزالة الجزء الأبيض الداخلي، لأنه سيُضفي مرارة على المربى.
ضع قطع الفاكهة في قدر، وأضف السكر والماء. لا تضيف قشر الليمون المبشور بعد.
اطبخيها على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة.
امزج جميع المكونات باستخدام الخلاط اليدوي على سطح العمل، ثم أضف قشر الليمون المبشور. اخلط المكونات بملعقة خشبية.
اطبخي على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفاً. تأكدي من كشط جوانب المقلاة.
أزيلي المربى من على الموقد واسكبيه في مرطبانات معقمة. أغلقيها بإحكام واتركيها تبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك فقط، خزّني مربى التفاح في خزانة المؤن.
- ساعة واحدة و5 دقائق
- 0 سعر حراري
- 951
- ساعتان و10 دقائق
- 245 سعر حراري
- 986
- ساعتان و10 دقائق
- 0 سعر حراري
- 126
- 40 دقيقة
- 263.4 سعر حراري
- 739
- 50 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 228
- 50 دقيقة
- 226.8 سعر حراري
- 1263
- 40 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 1049
- 50 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 469