مربى التفاح والتوت البري لفصل الشتاء

مربى التوت البري والتفاح سيُعجب من لا يُفضلون المربى شديد الحلاوة. في هذه الوصفة، يلعب التوت دورًا أساسيًا ويُحدد النكهة الرئيسية. لذا، يُمكنك تعديل كمية السكر حسب رغبتك، لتحقيق التوازن بين المذاق الحلو والحامض.

تُعدّ التوت الطازج والناضج الأفضل لصنع المربى. مع ذلك، إذا كان لديك توت بري مجمد، يمكنك تحضير مرطبان من المربى في أي وقت. يُمكن تناوله فورًا، دون الحاجة إلى لفه أو تركه على الرف لفترة طويلة.

وصفة فيديو مشابهة: مربى التوت البري والتفاح

نسخة أخرى من مربى التفاح والتوت البري. بدلاً من المربى التقليدي بشرائح التفاح الكبيرة والتوت، ستحصل على مربى ناعم. قوامه كثيف حتى بدون إضافة البكتين أو أي مواد مُجلِّدة أخرى. يُعدّ هذا المربى أكثر ملاءمةً كحشوة للفطائر أو الكب كيك، أو كطبقة للكيك والمعجنات.

كميزة إضافية، تُظهر مُعدّة الفيديو كيفية تعقيمها للبرطمانات قبل تخزين المربى. كما تُشارك خبرتها الواسعة في مجال التعليب. إنه أمرٌ شيّق للغاية.