مربى التوت البري والتفاح المجمد - وصفة للتزيين والطبقات مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مربى التوت البري المجمد مع التفاح

يمكنكِ تحضير المربى في أي وقت من السنة، سواء أردتِ إضافة نكهة مميزة للمخبوزات أو الحلويات، أو تقديمها مع الشاي. تحضير المربى سريع نسبياً، إذ يكفي غليه فقط دون الحاجة لانتظار ذوبان التوت البري.

القيمة الغذائية لكل حصة

247.1 سعرات حرارية

البروتينات: 0.2 غرام
الدهون: 0.1 غرام
الكربوهيدرات: 65.4 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: 40 دقيقة
الوقت في المطبخ: 15 دقيقة
تعقيد:

التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
عدد الحصص: 1

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مربى التوت البري المجمد مع التفاح

مكونات

حصص

التفاح

2 قطع
كاوبيري

800 جي
سكر

1 كيلوغرام
ماء

50 مل

تحضير

الخطوة 1

قطّع التفاح المغسول إلى نصفين، وأزل اللب، ثم قطّعه إلى شرائح، مع القشر. ضع الشرائح في قدر عميق وأضف الماء.

الخطوة الثانية

أضيفي السكر والتوت البري المجمد. ضعي القدر على نار هادئة واطهي حتى يذوب التوت ويذوب السكر، مع التقليب برفق في قاع القدر باستخدام ملعقة مسطحة.

الخطوة 3

يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر على طول القاع.

الخطوة الرابعة

مربى التوت البري والتفاح جاهز. ضعه في برطمانات معقمة وأحكم إغلاقها.

نبذة تاريخية

خلال عهد أسرة رومانوف، كان يُحضّر مربى مماثل من التوت البري والتفاح للعائلة المالكة ويُقدّم للضيوف الذين طال انتظارهم في منازل ملاك الأراضي. يجمع هذا المربى ببراعة بين حلاوة التفاح وحموضة التوت البري مع مرارة خفيفة وراقية.

وصفات مشابهة