براوني لذيذ بدون زبدة

وصفة فيديو مشابهة - وصفة براونيز بالزيت النباتي

ربما تكون هذه الوصفة من أسرع وصفات تحضير براونيز الشوكولاتة. جميع المكونات متوفرة بسهولة ويمكن إيجادها في أي مطبخ.

من أبرز مميزات الفيديو العرض المرئي لكل خطوة، مما سيحميك من ارتكاب الأخطاء في تحضير هذه الحلوى الأسطورية.

نصيحة

• للحصول على عجينة براوني مثالية، استخدم المكونات بدرجة حرارة الغرفة. حاول إخراجها من الثلاجة مبكراً حتى تصل درجة حرارتها إلى 22-23 درجة مئوية (72-73 درجة فهرنهايت).
• استخدمي كاكاو عالي الجودة. إذا قررتِ صنع براونيز بالشوكولاتة، فاختاري علامة تجارية موثوقة. يمكنكِ أيضاً مزج أنواع مختلفة من الكاكاو للحصول على نكهة أغنى.
• لتجنب تفتت قطع البراونيز عند تقطيعها، اتركيها تبرد تماماً. أولاً، اتركي الحلوى تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات.

تخزين

إذا رغبتِ في الاستمتاع بالحلوى لاحقًا، يمكنكِ حفظها في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق. كما يمكنكِ تجميد البراوني، ولكن اتركيه يذوب ببطء في الثلاجة. من الأفضل تقديم الكيك بعد أن يرتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.