مربى التفاح والخوخ - وصفة للتزيين والطبقات مع صور توضيحية خطوة بخطوة

لا تتطلب هذه الطريقة لتحضير مربى التفاح والخوخ أي طهي أو تصفية أو عصارة أو مفرمة لحم. كل ما تحتاجه هو فرن وخلاط يدوي. والنتيجة النهائية هي مربى كثيف يسهل تقطيعه.

القيمة الغذائية لكل حصة

285.2 سعرات حرارية

البروتينات: 0.6 غرام
الدهون: 0.5 غرام
الكربوهيدرات: 73.5 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: 55 دقيقة
الوقت في المطبخ: 15 دقيقة
تعقيد:

التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
عدد الحصص: 1

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مربى التفاح والخوخ

مكونات

حصص

التفاح

800 جي
البرقوق

800 جي
سكر

800 جي

تحضير

الخطوة 1

قشّر التفاح وقطّعه إلى قطع عشوائية. أزل النوى من البرقوق وقطّعه إلى أحجام مرغوبة. زن الفاكهة بالوزن الصافي. ضعها في صينية خبز واخبزها في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

الخطوة الثانية

قلّب التفاح وتأكد من طراوته. إذا تفتت عند الضغط عليها بالملعقة، ارفعها من المقلاة. أما إذا لم يحدث ذلك وكانت التفاحات متماسكة، فاطبخها لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة إضافية.

الخطوة 3

اطحن الفاكهة الساخنة باستخدام الخلاط اليدوي.

الخطوة الرابعة

أضيفي السكر وقلبي. اتركيه على نار هادئة في الفرن لمدة 20 دقيقة.

الخطوة 5

مربى التفاح والخوخ جاهز. صبه في برطمانات معقمة وأحكم إغلاقها لفصل الشتاء.

استخدام صينية خبز ذات حواف عالية سيمنع تناثر الخليط على سطح العمل والموقد، كما سيوفر عليك الكثير من الوقت. لن تضطر إلى ترك الفاكهة ترتاح أو تقليب خليط التفاح والخوخ باستمرار خشية التصاقه بالقاع واحتراقه. إذا وزعت المربى على صينية خبز بطبقة سمكها 3-4 سم، يمكنك لاحقًا تقطيعه إلى مكعبات، وتغليفه بالسكر، وتحضير مربى البرتقال البسيط.

وصفات مشابهة