مربى التفاح مع البرتقال والليمون
تُضفي الحمضيات نكهةً رائعةً على أي نوع من أنواع الفاكهة في الحلويات. استخدام التفاح كقاعدة للمربى يُتيح لك الاستمتاع بنكهته الكاملة وإبراز عبير الليمون والبرتقال المنعش. يُمكن استخدام هذا المربى في جميع أنواع السندويشات والمخبوزات.
- البروتينات: 0.3 غرام
- الدهون: 0.3 غرام
- الكربوهيدرات: 37 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
- عدد الحصص: 1
-
التفاح600 جي
-
البرتقالي1 قطع
-
ليمون1 قطع
-
سكر1 كيلوغرام
-
حامض الستريك2 جي
ابشر التفاح، مع تقشيره وإزالة لبه، باستخدام مبشرة متوسطة. ابشر قشر البرتقال والليمون باستخدام مبشرة ناعمة. قطّع الحمضيات إلى أرباع واستخرج اللب، ثم قطّعه إلى قطع عشوائية. ضع كل شيء في وعاء كبير ذي حافة.
امزج المكونات باستخدام الخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة وخالية من أي شوائب. أضف السكر واخلط جيداً.
سخّني المزيج على نار هادئة حتى يغلي. أضيفي حمض الستريك، وخفّضي الحرارة إلى متوسطة، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح قوامه كثيفاً. قلّبي المزيج باستمرار وأزيلي أي رغوة تتكون على السطح.
اغسل البرطمانات بسائل غسل الصحون، ثم املأها بالماء، وسخّنها على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة ١٠ دقائق. صبّ الماء المغلي فوق الأغطية واتركها حتى يبرد الماء. بعد ذلك، وزّع مربى التفاح والبرتقال والليمون في البرطمانات وأحكم إغلاقها.
- ساعة واحدة
- 273 سعرة حرارية
- 570
- ساعة واحدة و5 دقائق
- 0 سعر حراري
- 435
- ساعة واحدة و10 دقائق
- 0 سعر حراري
- 392
- 40 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 352
- 3 ساعات و20 دقيقة
- 132.8 سعر حراري
- 1876
- 3 ساعات و20 دقيقة
- 36.6 سعر حراري
- 707
- ساعة واحدة
- 148 سعر حراري
- 1267
- 40 دقيقة
- 0 سعر حراري
- 179