مربى التفاح مع شرائح الليمون "أمبر" - وصفة للتزيين والطبقات مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مربى التفاح المقطع إلى شرائح "كهرماني" مع الليمون

مربى التفاح هذا، بنكهته الحمضية الرقيقة، شهيٌّ وعطريٌّ لدرجة يصعب معها تخمين مكوناته. إنه متعة لذيذة، ويمكن حفظه في خزانة المؤن طوال فصل الشتاء. كما يمكنكِ حفظه في الثلاجة لإسعاد ضيوفكِ وأصدقائكِ.

القيمة الغذائية لكل حصة

0 سعرات حرارية

البروتينات: 0 غرام
الدهون: 0 غرام
الكربوهيدرات: 0 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: 20 دقيقة
الوقت في المطبخ: 15 دقيقة
تعقيد:

التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
عدد الحصص: 1

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مربى التفاح المقطع إلى شرائح "كهرماني" مع الليمون

مكونات

حصص

التفاح

900 جي
سكر

600 جي
ليمون

1 قطع

تحضير

الخطوة 1

قطّع التفاح إلى شرائح رقيقة، وغطّه بالسكر واتركه لمدة ساعتين.

الخطوة الثانية

انقل المزيج إلى وعاء الطهي. اتركه حتى يغلي، ثم أضف شرائح نصف ليمونة، وأطفئ النار بعد 5 دقائق. اتركه يبرد تماماً، ولتسريع العملية، قلّبه جيداً وبرفق شديد.

الخطوة 3

قم بتشغيل الموقد واتركه حتى يغلي، ثم أضف شرائح الحمضيات المتبقية واطبخها على نار عالية لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع إبقاء الغطاء مغلقًا.

الخطوة الرابعة

مربى التفاح والليمون جاهز. إذا كنتِ تنوين تعبئته في مرطبان، اسكبيه فوراً وهو لا يزال ساخناً. أو اتركيه يبرد قليلاً، ثم انقليه إلى وعاء مناسب. اتركيه يبرد تماماً، ثم غطيه بغطاء عادي وضعيه في الثلاجة.

استخدم ملعقة سيليكون

غالباً ما تقطع الملاعق المعدنية الفاكهة بحوافها، مما يؤدي إلى تكسير شرائح التفاح وتشويه شكل شرائح الليمون. أما الملاعق المصنوعة من السيليكون أو البلاستيك فهي أفضل بكثير للتقليب، إذ تدفع الفاكهة برفق وتحافظ على شكلها.

وصفات مشابهة