مربى التفاح مع التوت البري واليوسفي والجوز

اقطعي التفاح إلى نصفين، وأزيلي البذور والأعناق، ثم قطعيه إلى شرائح. قشري اليوسفي، وقطعيه إلى مكعبات، وأضيفيه إلى المقلاة مع التفاح. أضيفي 3-4 ملاعق كبيرة من السكر لكل حصة، حسب الكمية الإجمالية، وقلبي المزيج، واتركيه منقوعاً لمدة 15 دقيقة.

امزج 1.5 كجم من السكر مع الماء لكل حصة وسخنها على النار، ثم اطبخها لمدة 3 دقائق تقريبًا.

صب الشراب الساخن فوق الفاكهة، وحركها، واتركها حتى تغلي على نار عالية.

ثم خفّض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركها تطهى لمدة ساعة تقريبًا.

أضيفي الجوز المفروم خشنًا إلى المربى الناتج واطبخيه لمدة 20 دقيقة أخرى.