مربى التفاح مع الليمون

يُعدّ الليمون إضافةً مثاليةً للفواكه والتوت الأخرى، فهو يُضفي جمالاً على جميع أنواع المربى. وعند مزجه مع التفاح، يُبرز الليمون نكهة التفاح بشكلٍ كامل، مما يجعله أكثر انتعاشاً. سيكون هذا المربى ألذّ بكثير من مجرد مربى تفاح عادي.

القيمة الغذائية لكل حصة
132.8 سعرات حرارية
  • البروتينات: 0.3 غرام
  • الدهون: 0.3 غرام
  • الكربوهيدرات: 31.7 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
  • عدد الحصص: 1

تكمن روعة مربى التفاح والليمون في سهولة تحضيره، ونكهته المنعشة، وسعره الزهيد. كل ما تحتاجه هو ثلاثة مكونات فقط: التفاح، والليمون، والسكر. وهي متوفرة على مدار العام في السوبر ماركت المحلي.

لا تتطلب هذه الوصفة أي مواد مُكثّفة، فالبكتين الطبيعي الموجود في لبّ التفاح كافٍ. حتى بدونها، سيكون المربى كثيفًا جدًا، أشبه بالمربى المُكثّف. إنه مثالي لحشو الكيك أو استخدامه في طبقاته.

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مربى التفاح والليمون لفصل الشتاء
مكونات
حصص
  • التفاح
    1 كيلوغرام
  • ماء
    200 مل
  • سكر
    600 جي
  • ليمون
    1 قطع
تحضير

الخطوة 1

نغسل التفاح.

الخطوة الثانية

قطّع التفاح إلى مكعبات صغيرة. غطِّها بالماء ورشّها بالسكر. اتركها مغطاة لبضع ساعات حتى تخرج عصارتها.

الخطوة 3

ضعي التفاح في قدر واتركيه حتى يغلي. ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى يصبح طرياً وسهل الهرس. إذا قطعتِ التفاح إلى قطع كبيرة، فقد يستغرق الأمر وقتاً أطول.

الخطوة الرابعة

اطحن التفاح مباشرة في المقلاة باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح ناعماً.

الخطوة 5

ابشر قشر الليمون واعصر عصيره. أضف كلا المكونين إلى المربى. سخّن المزيج لمدة 10 دقائق أخرى.

الخطوة 6

نقوم بتعقيم البرطمانات، ثم نسكب المربى ونلفها.

وصفة فيديو مشابهة: مربى التفاح والليمون

وصفة مبتكرة لمربى التفاح المتبل لا تتطلب استخدام الخلاط. فبدلاً من هرس التفاح، يقوم الكاتب ببشره أولاً، ثم يخلطه مع بشر الليمون وعصيره. كل ما عليك فعله بعد ذلك هو غلي خليط الفاكهة ولفّه.

يكمن سرّ الكاتب الصغير في صنع المربى في إضافة أوراق النعناع والريحان إلى المزيج. وهذا يمنحه رائحة منعشة ومميزة مع نكهات لاذعة.

 

احمِ حلوىك من أشعة الشمس
تُفسد أشعة الشمس جميع المكونات الفعّالة في المربى بسرعة، حتى من خلال الزجاج. لذا، احرص دائمًا على تخزين المربى بعيدًا عن النوافذ. يُعدّ المخزن المظلم أو القبو مكانًا مثاليًا، ولكن يمكن أيضًا استخدام رف المطبخ. من الأفضل تبريد البرطمان المفتوح فورًا لمنع تخمير محتوياته.

لا تحصر نفسك في نوع واحد فقط من المربى. ستجد العديد من وصفات المربى والمحفوظات الأخرى الشيقة على موقعنا الإلكتروني.


وصفات مشابهة
  • ساعة واحدة و5 دقائق
  • 0 سعر حراري
  • 251
  • ساعة واحدة
  • 148 سعر حراري
  • 1267
  • 45 دقيقة
  • 0 سعر حراري
  • 488
  • ساعة ونصف
  • 163.4 سعر حراري
  • 339
  • ساعة و50 دقيقة
  • 0 سعر حراري
  • 309
  • 40 دقيقة
  • 263.4 سعر حراري
  • 739
  • ساعة واحدة و55 دقيقة
  • 0 سعر حراري
  • 299
فئات الوصفات
أضف تعليقًا

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال