مربى التفاح مع الليمون
يُعدّ الليمون إضافةً مثاليةً للفواكه والتوت الأخرى، فهو يُضفي جمالاً على جميع أنواع المربى. وعند مزجه مع التفاح، يُبرز الليمون نكهة التفاح بشكلٍ كامل، مما يجعله أكثر انتعاشاً. سيكون هذا المربى ألذّ بكثير من مجرد مربى تفاح عادي.
- البروتينات: 0.3 غرام
- الدهون: 0.3 غرام
- الكربوهيدرات: 31.7 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
- عدد الحصص: 1
تكمن روعة مربى التفاح والليمون في سهولة تحضيره، ونكهته المنعشة، وسعره الزهيد. كل ما تحتاجه هو ثلاثة مكونات فقط: التفاح، والليمون، والسكر. وهي متوفرة على مدار العام في السوبر ماركت المحلي.
لا تتطلب هذه الوصفة أي مواد مُكثّفة، فالبكتين الطبيعي الموجود في لبّ التفاح كافٍ. حتى بدونها، سيكون المربى كثيفًا جدًا، أشبه بالمربى المُكثّف. إنه مثالي لحشو الكيك أو استخدامه في طبقاته.
-
التفاح1 كيلوغرام
-
ماء200 مل
-
سكر600 جي
-
ليمون1 قطع
نغسل التفاح.
قطّع التفاح إلى مكعبات صغيرة. غطِّها بالماء ورشّها بالسكر. اتركها مغطاة لبضع ساعات حتى تخرج عصارتها.
ضعي التفاح في قدر واتركيه حتى يغلي. ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى يصبح طرياً وسهل الهرس. إذا قطعتِ التفاح إلى قطع كبيرة، فقد يستغرق الأمر وقتاً أطول.
اطحن التفاح مباشرة في المقلاة باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح ناعماً.
ابشر قشر الليمون واعصر عصيره. أضف كلا المكونين إلى المربى. سخّن المزيج لمدة 10 دقائق أخرى.
نقوم بتعقيم البرطمانات، ثم نسكب المربى ونلفها.
وصفة فيديو مشابهة: مربى التفاح والليمون
وصفة مبتكرة لمربى التفاح المتبل لا تتطلب استخدام الخلاط. فبدلاً من هرس التفاح، يقوم الكاتب ببشره أولاً، ثم يخلطه مع بشر الليمون وعصيره. كل ما عليك فعله بعد ذلك هو غلي خليط الفاكهة ولفّه.
يكمن سرّ الكاتب الصغير في صنع المربى في إضافة أوراق النعناع والريحان إلى المزيج. وهذا يمنحه رائحة منعشة ومميزة مع نكهات لاذعة.
لا تحصر نفسك في نوع واحد فقط من المربى. ستجد العديد من وصفات المربى والمحفوظات الأخرى الشيقة على موقعنا الإلكتروني.








