فطيرة التفاح بدون عجين

قشّر التفاح المغسول وابشره خشناً في وعاء عميق. اعصر عصير الليمون، أضف القرفة، واخلط جيداً.

في وعاء كبير، اخلطي السميد والدقيق مع البيكنج باودر والفانيليا والسكر.

ادهني صينية الخبز بالزبدة المذابة، ثم افردي جزءًا من الخليط الجاف بسمك 5 مم تقريبًا، وسويه.

ثم ضع طبقة من التفاح بنفس السماكة واستمر في ملء القالب، مع تبديل الطبقات 3 مرات.

رشي الطبقة الأخيرة من التفاح بملعقة كبيرة من السكر واسكبي الحليب الدافئ، ووزعيه على طول الحواف والوسط.

الآن نقوم بتمرير سكين فوق الفطيرة بحيث يتم توزيع السائل بالتساوي ويتشرب الخليط الجاف.

اخبزي الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة ساعة واحدة. اتركيها تبرد حتى تصبح دافئة، ثم أخرجيها من الصينية.