هريس الكرز المجمد
مربى الكرز أو كومبوت الكرز ليس أفضل طريقة لحفظ الكرز لفصل الشتاء، فالمعالجة الحرارية تُفقد الكرز بعض الفيتامينات الموجودة فيه. في هذه الحالة، يُعد التجميد الخيار الأمثل، إذ سيحتفظ الكرز بجميع فوائده ونكهته الصيفية لمدة عام على الأقل.
القيمة الغذائية لكل حصة
46 سعرات حرارية
- البروتينات: 0.9 غرام
- الدهون: 0.4 غرام
- الكربوهيدرات: 11 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
- عدد الحصص: 1
وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
هريس الكرز المجمد
مكونات
حصص
-
الكرز1 كيلوغرام
-
سكر100 جي
تحضير
الخطوة 1
باستخدام عود أسنان أو دبوس، قم بإزالة النوى من الكرز المغسول. ثم قم بتقسيمه إلى قطع أصغر وأخرى أكبر.
الخطوة الثانية
أضيفي السكر إلى الجزء الأصغر واخلطيه باستخدام الخلاط اليدوي حتى يصبح ناعماً.
الخطوة 3
ضع الكرز في الأوعية، واسكب الهريس، واترك مسافة 5 مم من الحافة، ثم أغلقها.
الخطوة الرابعة
ضعي العبوات في أكياس، ولفّيها بإحكام، واتركيها في المُجمّد حتى تتجمّد تماماً. إذا تسرّب أيٌّ من الخليط أثناء التجميد، فلن يُلطّخ الثلاجة بالتأكيد.
أضف بعض التوت
تتيح لك هذه الوصفة حفظ الكرز ليس فقط في عصيره، بل يمكنك استخدام أي نوع آخر من التوت لصنع الهريس. المهم أن يكون التوت ذو نكهة خفيفة، وإلا ستكون رائحة الكرز شبه معدومة في المربى.
وصفات مشابهة
- 10 دقائق
- 45 سعرة حرارية
- 1931
- 10 دقائق
- 0 سعر حراري
- 239
- 10 دقائق
- 27 سعرة حرارية
- 758
- 30 دقيقة
- 45 سعرة حرارية
- 2617
- 15 دقيقة
- 56 سعرة حرارية
- 666
- 15 دقيقة
- 34 سعرة حرارية
- 3183
- 15 دقيقة
- 35 سعرة حرارية
- 694
- 15 دقيقة
- 52 سعرة حرارية
- 1303
فئات الوصفات