التوت البري المجمد - وصفة لتجميده بشكل صحيح لفصل الشتاء مع صور توضيحية خطوة بخطوة

توت بري مجمد ومهروس

إن مزج التوت البري والليمون ليس محاولة لجعل المزيج أكثر حموضة، بل على العكس، تساعد الحمضيات على إبراز نكهة التوت الأصلية. ويساعد السكر على موازنة الحموضة الزائدة، كما أنه يطيل مدة صلاحية هريس التوت البري إلى عام على الأقل.

القيمة الغذائية لكل حصة

48 سعرات حرارية

البروتينات: 0.6 غرام
الدهون: 0.5 غرام
الكربوهيدرات: 10.4 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: 15 دقيقة
الوقت في المطبخ: 15 دقيقة
تعقيد:

ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
عدد الحصص: 1

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

توت بري مجمد ومهروس

مكونات

حصص

توت بري

500 جي
سكر

750 جي
ليمون

1 قطع

تحضير

الخطوة 1

اغسل التوت البري في وعاء من الماء، واغسل الليمون تحت الصنبور باستخدام فرشاة لإزالة كل الغبار والأوساخ من القشرة. تخلص من أي حبات توت فاسدة فوراً.

الخطوة الثانية

امزج التوت البري مع نصف كمية السكر حتى يصبح المزيج ناعماً. ثم اسكب المزيج في وعاء كبير.

الخطوة 3

قطّع الليمون إلى مكعبات، وأزل البذور، واطحنها مع السكر المتبقي حتى تحصل على عصير لذيذ مع نكهة قشر الليمون.

الخطوة الرابعة

أضيفي هريس الليمون إلى هريس التوت البري واخلطيهما جيداً.

الخطوة 5

أصبح خليط التجميد جاهزاً. ضع التوت البري المهروس في عبوات مقسمة إلى حصص وقم بتجميده لمدة 4-6 ساعات.

توت بري حلو بدون سكر

إذا كنت ترغب في تجنب السكر لأي سبب، فاستبدله بمُحلي آخر. على سبيل المثال، يمكنك استخدام العسل. ولكن استخدم نصف الكمية فقط حتى لا تصبح الحلوى شديدة الحلاوة.

وصفات مشابهة