كعكة مصنوعة من نوتيلا الشوكولاتة والبندق المفضلة لدى الجميع
محتوى
من الصعب إيجاد شخص لا يحب الحلويات ولا يبالي بالمخبوزات. يستمتع الكثيرون بالكعك المنزلي، وخاصةً إذا كان مصنوعاً يدوياً. كعكة نوتيلا لهذا أحد تلك الأطباق التي تثير مجرد النظر إليها مشاعر إيجابية.
يمكن استخدام كريمة الشوكولاتة والبندق التي نتناولها عادةً مع السندويشات صباحًا، بمهارة، كحشوة للحلويات المنزلية. تُظهر العديد من الصور استخدام كريمة الشوكولاتة كمكون في الحلويات المنزلية. وصفة هذه الحلوى اللذيذة ليست معقدة، مما يجعلها سهلة التحضير لأي طاهٍ منزلي.
قصة نوتيلا
نوتيلا عبارة عن كريمة شوكولاتة بالبندق قابلة للدهن. ابتكرها طهاة حلويات إيطاليون لأول مرة عام ١٩٦٤. واليوم، لم تعد الوصفة سرًا، ويتم إنتاج هذا المنتج المميز وبيعه في جميع أنحاء العالم. تُستخدم نوتيلا كحشوة للكعك والفطائر. وتُعدّ السندويشات والمافن والكرواسون والخبز المحمص مع هذه الحشوة خيارًا رائعًا للتحلية في أي مناسبة.
وصفة كريمة الشوكولاتة والبندق بسيطة للغاية. فهي تتكون من السكر، ومسحوق الحليب، والكاكاو، والبندق، ومكونات أخرى تُستخدم كمثبتات. ومن أبرز ما يميز هذه الكريمة خلوها التام من الألوان الصناعية والمواد الحافظة.
هذه العجينة، التي نشأت في إيطاليا، عبارة عن كريمة جاهزة، مثالية لصنع الكيك. ما عليك سوى استخدام خيالك، والاطلاع على الوصفة وصور الطبق النهائي، ويمكنك تجربة صنع تحفة فنية في المنزل.
صنع المعكرونة الخاصة بك
يُعدّ تحضير الكيك في المنزل تجربة فريدة بحد ذاتها. فشوكولاتة نوتيلا الجاهزة باهظة الثمن، واستخدامها في الكيك قد يكون مكلفًا أيضًا. لكن هناك بديل رائع لنوتيلا الأصلية: كريمة نوتيلا منزلية الصنع. وصفة تحضيرها مطابقة تمامًا للمنتج الأصلي. باستخدام مكونات بسيطة، يمكنك بسهولة تحضير كريمة نوتيلا المفضلة لديك في المنزل بأي كمية.
تُظهر الصور خيارات متنوعة لتحضير المعكرونة وأنواع مختلفة من المعجنات المصنوعة من النوتيلا، بما في ذلك الكعكة التي نقدمها. يُعدّ الحشو العنصر الأساسي في معظم المعجنات، لذا سنبدأ بتحضير حلوىنا بتحضير المعكرونة.
إليكِ طريقة تحضير النوتيلا في المنزل. المكونات الرئيسية التي ستحتاجينها هي:
- حليب - 300 مل؛
- دقيق، ملعقتان كبيرتان؛
- الكاكاو - ملعقتان كبيرتان؛
- سكر حبيبي - 3 ملاعق كبيرة؛
- زبدة - 50 غرام؛
- الجوز – نصف كوب (مفروم)؛
- بيضة دجاج؛
- الفانيلين - 1-2 غرام.
تحضير النوتيلا سهل للغاية. تُضاف كل المكونات على حدة. اخفقي البيضة، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع الخفق المستمر، ثم السكر والكاكاو. صبّي الحليب فوق المكونات واخلطيها جيدًا. في المنزل، يمكنكِ تحضير الكريمة باستخدام أي مكونات متوفرة لديكِ. يمكنكِ استخدام أي نوع من المكسرات، كما يمكنكِ تعديل كمية الزبدة والسكر حسب رغبتكِ.
ضعي المزيج الناتج على نار هادئة مع التحريك المستمر. بعد 5-10 دقائق من الطهي، أضيفي الزبدة والمكسرات المطحونة. اخلطي المكونات مرة أخرى واطهيها لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك المستمر حتى ينضج المعجون تماماً.
كعكة النوتيلا هي متعة رائعة
قد تختلف وصفة عجينة النوتيلا من حيث المكونات والكميات والحجم. وللحشو، يُفضل تحضير كمية زائدة من الكريمة. النوتيلا المنزلية لذيذة، والأهم من ذلك، اقتصادية. ولإكمال التجربة، يمكنك استخدام عجينة النوتيلا كحشوة للكيك.
تتنوع طبقات الكيك بشكل كبير. يمكن تحضير كيكة النوتيلا باستخدام عجينة الفطائر الهشة، أو رقائق الويفر الجاهزة، أو عجينة الباف باستري. تُظهر الصورة أن الطبق الناتج سيكون مشابهًا جدًا لكعكة براغ المعروفة أو كعكة نابليون الشهيرة. الخيار الأسهل هو استخدام رقائق الويفر الجاهزة، والتي لا تحتاج إلا إلى دهنها بالكريمة. في كلتا الحالتين، ستكون النتيجة حلوى لذيذة ستنال إعجاب الجميع.
هذه الوصفة المنزلية للكيك هي الأسهل على الإطلاق. يُفضل استخدام الكريمة فور تحضيرها، وهي لا تزال دافئة وغير متماسكة. بهذه الطريقة، تتغلغل الكريمة بشكل أفضل في طبقات الكيك، مما يمنحه الرطوبة والكثافة اللازمتين. كلما زادت كمية الكريمة، كان ذلك أفضل. يمكن نقل الكريمة المتبقية إلى وعاء منفصل وحفظها في الثلاجة. ستكون هذه الحلوى إضافة لذيذة لوجبة الإفطار لاحقًا.
غطّي كل طبقة من الكيك بسخاء بالكريمة، ثم رصّيها فوق بعضها. لكل طاهٍ وصفته الخاصة عند تحضير هذا الطبق. شكل الحلوى قابل للتخصيص بالكامل، وكذلك عدد الطبقات. للتزيين، يمكنكِ استخدام رقائق جوز الهند، أو اللوز أو الجوز المفروم، أو شرائح الفاكهة الاستوائية.
شهية طيبة!
