أربع وصفات لكعكة الجبن القريش باستخدام طنجرة الضغط البطيئة
محتوى
هل لديك ضيوف قادمون وتحتاجين إلى تحضير وجبة سريعة للشاي في قدر الطهي البطيء؟ سنرشدك إلى الطريقة. دوّنها: حلوى اليوم – وصفة "كعكة الجبن"للقيام بذلك، تحتاجين إلى الحد الأدنى من المكونات التي يمكن العثور عليها في مخزن أي ربة منزل.
إضافةً إلى ذلك، لا يتطلب الخبز جهدًا كبيرًا، وستصبح إحدى الحلويات المفضلة لديك. الوصفة بسيطة: ما عليك سوى خلط المكونات وخبز الطبق المُجهز في طنجرة ريدموند متعددة الاستخدامات. ستكون أمسية رائعة: كعكة جبن عطرية وخفيفة، وكوب من الشاي الساخن، ورفقة أحبائك. ماذا يُمكن أن يكون أفضل من ذلك؟
كعكة الجبن القريش البسيطة
تُعدّ هذه الوصفة المُحضّرة في قدر الطهي البطيء خيارًا رائعًا لوجبة فطور متكاملة وصحية لكِ ولأطفالكِ. إنّ تحضير هذه التحفة الفنية من اللبن الرائب سهل للغاية.
مكونات:
- دقيق – 700 غرام؛
- بيض دجاج – 6 قطع؛
- سكر حبيبي – 310 غرام؛
- جبن قريش – 290 غرام؛
- مسحوق الخبز – 1.5 ملعقة صغيرة؛
- زبدة – 210 غرام؛
- كريمة حامضة – 85 غرام.
تحضير:
- أولاً، عليك إذابة الزبدة، وإضافة السكر، والخفق حتى يصبح المزيج كثيفاً.
- أضيفي الكريمة الحامضة والجبن القريش واكسري البيض، ثم اخفقي كل شيء جيداً.
- في وعاء منفصل، أضيفي مسحوق الخبز إلى الدقيق، واخلطيهما، ثم اسكبي الخليط في الوعاء الذي يحتوي على كتلة اللبن الرائب.
- ضعيها في وعاء ووزعيها برفق باستخدام ملعقة مسطحة.
- سيستغرق الطهي في وضع "الخبز" ساعة ونصف.
- بعد الإشارة، أزل الوعاء، ولكن لا تخرج الفطيرة.
- بعد أن تبرد الفطيرة، أخرجيها من الوعاء ورشيها بالسكر البودرة والكاكاو.
كعكة كريمة الليمون
تُعدّ هذه الوصفة المُحضّرة في قدر الطهي البطيء مفيدة جدًا لمن يحرصون على رشاقتهم، فهي غنية بالفيتامينات المفيدة وقليلة السعرات الحرارية. وتُعتبر كعكة الجبن القريش، بأي شكل من أشكالها، مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية الأساسية.
مكونات:
- زبدة – 40 غرام؛
- اللاكتوز – 450 غرام؛
- جبن قريش – 670 غرام؛
- بيض – 3 قطع؛
- ليمون – 1.5 قطعة؛
- صودا – 15 غرام؛
- دقيق – 610 غرام.
تحضير:
- افركي الزبدة مع 100 غرام من السكر.
- أضيفي الجبن القريش وافركيه جيداً مرة أخرى.
- اغسل الليمونة وقطّعها إلى شرائح. لا داعي لتقشيرها. اخلطها في الخلاط.
- أضيفيه إلى خليط اللبن الرائب وقلّبي.
- اخفقي البيض مع السكر المتبقي بشكل منفصل. اسكبي الخليط في المزيج المُجهز واخلطيه. أضيفي بيكربونات الصوديوم.
- اترك العجينة لبعض الوقت للسماح للصودا بالتفاعل.
- الآن يمكنك إضافة الدقيق. أثناء التقليب، ستلاحظ أن العجينة أصبحت طرية.
- ضع الخليط في وعاء. استخدم خاصية "الخبز"؛ سيستغرق الطهي 40 دقيقة.
- بمجرد أن تنضج الفطيرة، يمكنك إخراجها من المقلاة والاستمتاع بمذاقها.
كعكة كريمة الشوكولاتة الرخامية
دوّنوا الوصفة في دفاتركم، ستعشقون كعكة الجبن هذه بلا شك. هذه الكعكة الرخامية رائعة ليس فقط لمذاقها، بل أيضاً لنقوشها وزخارفها المعقدة. اطبخوها في طنجرة ريدموند متعددة الاستخدامات، ولن تجدوا صعوبة في إتقان هذه الوصفة.
مكونات:
لتحضير العجينة البنية ستحتاج إلى:
- زبدة - 80 غرام؛
- شوكولاتة داكنة - 70 غرام؛
- سكر - 210 غرام؛
- بيضة - قطعة واحدة؛
- دقيق - 110 غرام؛
- مسحوق الخبز - 15 غرام؛
- قليل من الملح (على طرف السكين)
للعجين الأبيض:
- جبن قريش - 220 غرام؛
- اللاكتوز - 40 غرام؛
- بيضة - قطعة واحدة
تحضير:
- ذوّبي الزبدة مع الشوكولاتة.
- في وعاء آخر، اسكب السكر، واكسر البيض واخفقه، ثم اسكب الخليط المذاب تدريجياً.
- امزج الدقيق مع مسحوق الخبز والملح، ثم اسكبه في خليط البيض والشوكولاتة.
- باستخدام الخلاط أو العجانة، امزج مكونات عجينة اللبن الرائب.
- أولاً، ضع ثلثي العجينة مع الشوكولاتة في الوعاء، ثم عجينة الجبن، ثم عجينة الشوكولاتة مرة أخرى.
- قم بتشغيل وضع "الخبز" في جهاز الطهي المتعدد، واطبخ لمدة 60 دقيقة.
- بعد الإشارة، لا تخرج الفطيرة، بل اتركها على نار هادئة لمدة نصف ساعة أخرى.
- الآن يمكنك إخراج الفطيرة والاستمتاع بها.
