"رافائيلو" - حلوى ستخبرك بالكثير

من الحقائق المعروفة التي لا جدال فيها أن الحلويات تُحسّن المزاج. ولتدليل نفسك وأحبائك بحلوى لذيذة، يمكنك بالطبع التوجه إلى أقرب متجر، أو يمكنك تخصيص بعض الوقت، وبذل بعض الجهد، وخبز كعكات رافاييلو الشهية في المنزل. نعم، كعكات، وليست حلوى كما يعتقد الكثيرون. تتميز منتجات رافاييلو بنكهتها الرائعة، لكن الحلوى المنزلية اللذيذة، التي يُعدّها طاهٍ مُحبّ، ستتبوأ مكانة مميزة على مائدة الحلويات وفي قلوب عائلتك وأصدقائك.

فيما يلي وصفتان مختلفتان لتحضير كعكات رافايلو في المنزل.

وصفة بسيطة لرافاييلو

لصنع حلوى جوز الهند الرقيقة، عليك أولاً تخزين المكونات المناسبة.

مكونات:

• حليب مكثف – نصف علبة؛
• رقائق جوز الهند – 125 غرام؛
• عبوة من الفانيلين؛
• زبدة – 125 غرام؛
• الكاجو أو اللوز – 100 غرام.

طريقة التحضير:

1. أولاً، ذوّبي الزبدة المقطعة مسبقاً إلى قطع صغيرة. يمكنكِ فعل ذلك بوضع الزبدة في مقلاة على نار هادئة.
2. ارفعي المقلاة عن النار، ثم اسكبي الحليب المكثف في الزبدة الساخنة المذابة.
3. قلّب الخليط الناتج حتى يصبح ناعماً.
4. أضيفي رقائق جوز الهند واخلطي كل شيء جيداً مرة أخرى.
5. أضيفي الفانيليا إلى الخليط واخلطيها مع باقي المكونات. ضعي قاعدة كعكة رافايلو الجاهزة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
6. انثري جوز الهند على الطاولة وجهّزي طبقًا لوضع الحلوى الجاهزة. ابدئي بتشكيل كرات من الخليط المبرد. تأكدي من وضع حبة جوز واحدة في كل كرة. دحرجي الحلوى في جوز الهند.

حلوى رافايلو سريعة التحضير ولذيذة وجاهزة للتقديم. وصفة هذه الحلوى الرائعة بسيطة للغاية. إليكم طريقة أخرى مميزة لتحضير هذه الحلوى المحبوبة في المنزل.

وصفة رافاييلو بالشوكولاتة البيضاء

لصنع حلوى منزلية لذيذة، يجب عليك تحضير المكونات اللازمة بعناية مسبقاً.

مكونات:

• اللوز – 100 غرام؛
• رقائق جوز الهند – 100 غرام؛
• لوح شوكولاتة بيضاء؛
• كريمة ثقيلة – 200 مل؛
• زبدة – ملعقة كبيرة؛
• سكر بودرة – ¼ كوب؛
• رقائق الويفر المطحونة.

تعليمات الطبخ

1. لتحضير هذه الحلوى اللذيذة الشهيرة في المنزل، قم أولاً بإذابة الشوكولاتة، ولكن احرص على عدم غليها. استخدم حمامًا مائيًا أو الميكروويف. اترك الشوكولاتة المذابة تبرد قليلاً، ثم أضف الزبدة وملعقتين كبيرتين من رقائق جوز الهند. أضف رشة صغيرة من الملح.
2. ضعي الكريمة في الثلاجة لتبرد تماماً. في هذه الأثناء، رشي اللوز بملعقة كبيرة من السكر البودرة واخلطيه جيداً بأيدٍ مبللة. ثم حمصي اللوز حتى يصبح ذهبي اللون واتركيه جانباً ليبرد.
3. حان الآن وقت تحضير غلاف رقائق الويفر. اسحق رقائق الويفر في هاون ومدقة. حاول الحصول على فتات خشنة.
4. والآن اخفقي الكريمة مع السكر البودرة المتبقي.
5. خذ ملعقتين صغيرتين. استخدم إحداهما لغرف بعض الكريمة المبردة وضع حبة جوز في المنتصف. باستخدام الملعقة الثانية، شكّل كرة.
6. دحرجي الكيكة أولاً في فتات خبز الويفر المطحون، ثم غطيها بالكريمة المخفوقة، وأخيراً رشيها برقائق جوز الهند. كرري العملية مع جميع قطع الحلوى. ضعي الحلوى في الثلاجة طوال الليل.

في الصباح يمكنك الاستمتاع بكعكات رافاييلو اللذيذة والطرية، المحضرة في المنزل.

وصفة فيديو لصنع حلوى رافاييلو