كعكات الزنجبيل الخالية من البيض خلال فترة الصيام - وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
محتوى
تُعدّ كعكات الزنجبيل الخاصة بالصوم الكبير بديلاً رائعاً لخيارات الخبز الأخرى في عيد الميلاد. إنها مثالية لمن يتبعون حمية غذائية، أو يلتزمون بالصوم الكبير، أو ببساطة يتجنبون الدهون الحيوانية والبيض ومنتجات الألبان. من حيث الشكل والملمس والرائحة المميزة، لا يمكن تمييز كعكات الزنجبيل الخاصة بالصوم الكبير عن نظيراتها المصنوعة من البيض والزبدة. وهي سهلة التحضير للغاية باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة.
جربوا الوصفات التالية. دللوا أحبائكم بمخبوزات لذيذة وشهية في الأعياد!
كعكات الزنجبيل الخاصة بالصوم الكبير بدون بيض
- البروتينات: 7 غرام
- الدهون: 15.1 غرام
- الكربوهيدرات: 65 غرام
- إجمالي الوقت:
-
تعقيد:
التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
- عدد الحصص: 1
مكونات
-
دقيق200 جي
-
سكر60 جي
-
عسل40 جي
-
زيت نباتي45 جي
-
ملح1 قرصة
-
ماء50 جي
-
صودا0.5 ملعقة صغيرة
-
القرفة1 ملعقة صغيرة
-
زنجبيل0.5 ملعقة صغيرة
تحضير
صب الماء في قدر عميق. أضف السكر.
أضيفي العسل.
امزج كل شيء جيداً باستخدام خفاقة يدوية.
ضعها على الموقد. قلّب باستمرار حتى تغلي.
ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الملح والصودا.
مزج.
اسكبها في طبق عميق.
أضف زيت دوار الشمس.
مزج.
أضيفي بعض الدقيق والزنجبيل والقرفة.
قلّب مرة أخرى.
أضيفي الدقيق تدريجياً، واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.
رش سطح العمل بالدقيق. افرد العجينة على شكل طبقة بسمك 3-5 ملم.
قطّعي البسكويت إلى الأشكال المرغوبة.
ضعي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. اخبزيها على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 7-8 دقائق.
هذا يُنتج كعكة لذيذة وعطرية للغاية. استمتعوا!
نصائح للوصفات
لا يُعدّ الصيام أو اتباع حمية غذائية سببًا للتخلي عن الخبز. دلّل نفسك وعائلتك بكعكات الزنجبيل اللذيذة والصحية. لا تتطلب هذه الكعكات الخاصة بالصيام سوى مكونات بسيطة، وستُبهرك النتيجة بمذاقها الرائع ورائحتها الزكية.
لضمان عمل ملفات تعريف الارتباط، اتبع بعض النصائح البسيطة:
- من الأفضل استخدام دقيق خشن ومنخفض الجودة. سيجعل ذلك الكعكات ألذ وأكثر فائدة صحية.
- يمكنك استبدال السكر والعسل بدبس السكر الأسود. سيضيف ذلك نكهة مميزة للبسكويت ويقلل من محتواه من السعرات الحرارية.
- عند الخبز، تذكر أن تبطن صينية الخبز بورق الزبدة وترشها بالدقيق برفق.
- لإضفاء لمسة احتفالية على الكعكات الجاهزة، زيّنوها بالكريمة. أشركوا الأطفال في هذه الفعالية الإبداعية، سيحبونها بالتأكيد!
كعكات الزنجبيل النباتية للعام الجديد
هذه الوصفة مُخصصة لمن يتجنبون الدهون الحيوانية والبيض لأي سبب كان، لكنهم يرغبون في تدليل أنفسهم وأحبائهم بمخبوزات شهية وجميلة وعطرة خلال موسم الأعياد. تتميز هذه الكعكات بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. يُضفي الزنجبيل والتوابل لمسة دافئة رائعة على أجواء الشتاء الباردة، لما لها من فوائد صحية ولمسة احتفالية مميزة. لا تترددوا في تدليل عائلتكم بهذه الكعكات اللذيذة، أضمن لكم أنها ستنال إعجاب الجميع!








