تُعدّ كعكات الزنجبيل الخاصة بالصوم الكبير بديلاً رائعاً لخيارات الخبز الأخرى في عيد الميلاد. إنها مثالية لمن يتبعون حمية غذائية، أو يلتزمون بالصوم الكبير، أو ببساطة يتجنبون الدهون الحيوانية والبيض ومنتجات الألبان. من حيث الشكل والملمس والرائحة المميزة، لا يمكن تمييز كعكات الزنجبيل الخاصة بالصوم الكبير عن نظيراتها المصنوعة من البيض والزبدة. وهي سهلة التحضير للغاية باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة بسهولة.

جربوا الوصفات التالية. دللوا أحبائكم بمخبوزات لذيذة وشهية في الأعياد!

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

كعكات الزنجبيل الخاصة بالصوم الكبير بدون بيض

كعكات الزنجبيل لذيذة للغاية. خلال فترة الصوم الكبير، يمكن تحضيرها بدون بيض أو منتجات ألبان. كما أن الكعكات المحضرة بهذه الوصفة تحتوي على سعرات حرارية أقل. جربوا هذه المخبوزات الخاصة بالصوم الكبير؛ ستُعجبكم أنتم وعائلتكم بالتأكيد!
القيمة الغذائية لكل حصة
430.8 سعرات حرارية
  • البروتينات: 7 غرام
  • الدهون: 15.1 غرام
  • الكربوهيدرات: 65 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • تعقيد:
    التحضير سهل ومباشر، لكنه يتطلب بعض الخبرة. ليس كل شخص قادراً على القيام بذلك بشكل صحيح من المرة الأولى.
  • عدد الحصص: 1

مكونات

حصص
  • دقيق
    200 جي
  • سكر
    60 جي
  • عسل
    40 جي
  • زيت نباتي
    45 جي
  • ملح
    1 قرصة
  • ماء
    50 جي
  • صودا
    0.5 ملعقة صغيرة
  • القرفة
    1 ملعقة صغيرة
  • زنجبيل
    0.5 ملعقة صغيرة

تحضير

الخطوة 1

صب الماء في قدر عميق. أضف السكر.

الخطوة الثانية

أضيفي العسل.

الخطوة 3

امزج كل شيء جيداً باستخدام خفاقة يدوية.

الخطوة الرابعة

ضعها على الموقد. قلّب باستمرار حتى تغلي.

الخطوة 5

ارفعي القدر عن النار، ثم أضيفي الملح والصودا.

الخطوة 6

مزج.

الخطوة 7

اسكبها في طبق عميق.

الخطوة 8

أضف زيت دوار الشمس.

الخطوة 9

مزج.

الخطوة 10

أضيفي بعض الدقيق والزنجبيل والقرفة.

الخطوة 11

قلّب مرة أخرى.

الخطوة 12

أضيفي الدقيق تدريجياً، واعجني حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومرنة.

الخطوة 13

رش سطح العمل بالدقيق. افرد العجينة على شكل طبقة بسمك 3-5 ملم.

الخطوة 14

قطّعي البسكويت إلى الأشكال المرغوبة.

الخطوة 15

ضعي البسكويت على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة. اخبزيها على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 7-8 دقائق.

الخطوة 16
كعكات الزنجبيل الخاصة بالصوم الكبير بدون بيض - صورة

هذا يُنتج كعكة لذيذة وعطرية للغاية. استمتعوا!

نصائح للوصفات

لا يُعدّ الصيام أو اتباع حمية غذائية سببًا للتخلي عن الخبز. دلّل نفسك وعائلتك بكعكات الزنجبيل اللذيذة والصحية. لا تتطلب هذه الكعكات الخاصة بالصيام سوى مكونات بسيطة، وستُبهرك النتيجة بمذاقها الرائع ورائحتها الزكية.

لضمان عمل ملفات تعريف الارتباط، اتبع بعض النصائح البسيطة:

  • من الأفضل استخدام دقيق خشن ومنخفض الجودة. سيجعل ذلك الكعكات ألذ وأكثر فائدة صحية.
  • يمكنك استبدال السكر والعسل بدبس السكر الأسود. سيضيف ذلك نكهة مميزة للبسكويت ويقلل من محتواه من السعرات الحرارية.
  • عند الخبز، تذكر أن تبطن صينية الخبز بورق الزبدة وترشها بالدقيق برفق.
  • لإضفاء لمسة احتفالية على الكعكات الجاهزة، زيّنوها بالكريمة. أشركوا الأطفال في هذه الفعالية الإبداعية، سيحبونها بالتأكيد!

كعكات الزنجبيل النباتية للعام الجديد

هذه الوصفة مُخصصة لمن يتجنبون الدهون الحيوانية والبيض لأي سبب كان، لكنهم يرغبون في تدليل أنفسهم وأحبائهم بمخبوزات شهية وجميلة وعطرة خلال موسم الأعياد. تتميز هذه الكعكات بقوامها المقرمش من الخارج والطري من الداخل. يُضفي الزنجبيل والتوابل لمسة دافئة رائعة على أجواء الشتاء الباردة، لما لها من فوائد صحية ولمسة احتفالية مميزة. لا تترددوا في تدليل عائلتكم بهذه الكعكات اللذيذة، أضمن لكم أنها ستنال إعجاب الجميع!