آيس كريم مصنوع من الحليب المكثف
آيس كريم الحليب المكثف هو الحلوى المثالية لفصل الصيف. مذاقه اللذيذ والكريمي يُسعد الصغار والكبار على حد سواء. بمجرد أن تتذوق هذه الحلوى الشهية، لن تستطيع مقاومتها أبداً.
- البروتينات: 4.4 غرام
- الدهون: 7.2 غرام
- الكربوهيدرات: 27.4 غرام
- إجمالي الوقت:
- الوقت في المطبخ:
-
تعقيد:
ستنجح الوصفة حتى لو كنت تُعدّها للمرة الأولى. ليس فقط هذه الوصفة، بل أول مرة في حياتك.
- عدد الحصص: 10
أود اليوم أن أشارككم شيئًا ما وصفة بسيطة آيس كريم يمكن تحضيره بسهولة يطبخ في البيتلهذا نحتاج فقط إلى 3 مكونات: الكريمة، والحليب المكثف، والفراولة. بفضل قوامها الخفيف للغاية وصفة لتحضير هذه الحلوى افعل ذلك بنفسك يمكنك حتى بدون صانعة آيس كريم.
مُعد بيوت الآيس كريم لن يضر بصحتك أو قوامك بالتأكيد، لأنك ستعرف تمامًا مكوناته. فهو يُصنع بدون بيض، مما يُسرّع عملية التحضير بشكل ملحوظ. هذا يجعل تحضير هذه الحلوى الصيفية المنزلية أمرًا سهلاً حتى للمبتدئين في الطبخ أو حتى الأطفال. هل أنت مستعد للانضمام إليّ؟ هيا بنا نبدأ!
-
كريم500 مل
-
الفراولة300 جي
-
الحليب المكثف400 جي
اغسل الفراولة، ثم ضعها في وعاء عميق وقم بتقطيعها باستخدام الخلاط.
اسكب كريمة بنسبة 33% دسم في وعاء نظيف واخفقها حتى تتشكل قمم متماسكة. يُنصح باستخدام كريمة باردة، ومضرب، ووعاء، لأن ذلك سيجعل عملية الخفق أسرع وأسهل بكثير.
أضيفي الحليب المكثف تدريجياً إلى الكريمة واخلطي كل شيء بالخلاط.
أضيفي الفراولة المقطعة إلى الخليط الرئيسي. اخلطي جيداً بملعقة مسطحة حتى يصبح المزيج ناعماً.
نستخدم قوالب خاصة لصنع الآيس كريم ونسكب الخليط الناتج فيها.
وضعنا الآيس كريم في المجمد لمدة 3 ساعات حتى يتجمد.
بعد أن يتماسك الآيس كريم جيداً، أخرجيه من المُجمّد. خذي كوباً من الماء الساخن واغمسي قالب الآيس كريم فيه لمدة 5-10 ثوانٍ. هذا ضروري لضمان سهولة إخراج الآيس كريم.
التصميم والتقديم
يمكن تقديم الآيس كريم المنزلي بعدة طرق. أولها، وأكثرها شيوعاً، هو وضع كرات مُشكّلة بعناية من الآيس كريم في وعاء وتزيينها بغصن من النعناع. هذا النوع من التقديم خيارٌ مُوفقٌ بلا شك.
لكن يمكنك تزيين الحلوى بطرق أخرى. يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة، والمكسرات، وقطع الفاكهة، ورقائق جوز الهند، وحتى حلوى إم آند إمز أو سكيتلز. هذا لن يغير مظهر الآيس كريم فحسب، بل سيعزز نكهته بشكل ملحوظ.
خيار آخر للتقديم هو وضع الآيس كريم في وعاء زجاجي شفاف وتزيينه بأي نوع من الإضافات. يمكن أن تشمل هذه الإضافات شراب الشوكولاتة أو الفراولة أو حتى شراب النعناع، بالإضافة إلى أنواع مختلفة من المربى والحليب المكثف.
يُصنع الآيس كريم المنزلي بدون إضافة مواد حافظة أو مستحلبات، ولذلك فإن مدة صلاحيته قصيرة نسبيًا، حوالي أسبوعين. خلال هذه الفترة، يحتفظ الآيس كريم بمظهره ونكهته. بعد ذلك، قد يتجمد ويفسد.
أنت الآن مقتنع بأنه مع وصفة بسيطة يفعل يمكن أن يكون تحضير الآيس كريم سهلاً وممتعاً في آن واحد. حضّروا هذه الحلوى الفاخرة معي، وأسعدوا أحبائكم بأطباق شهية، وشاركوا إبداعاتكم في التعليقات.








