شارلوت مع بيضتين وتفاح

فطيرة شارلوت من أشهر أنواع فطيرة التفاح، وهي محبوبة لسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة المتوفرة في كل مطبخ. سأشارككم اليوم وصفة هذه الحلوى اللذيذة، التي تُحضّر عجينتها بكمية قليلة من البيض.

القيمة الغذائية لكل حصة
197 سعرات حرارية
  • البروتينات: 9 غرام
  • الدهون: 7 غرام
  • الكربوهيدرات: 32 غرام
*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات
  • إجمالي الوقت:
  • الوقت في المطبخ:
  • تعقيد:
    وصفة بسيطة.
  • عدد الحصص: 8

لتحضير شارلوت هشة، لا تحتاجين إلى الكثير من البيض. حتى بيضتان تكفيان للحصول على قوام خفيف. السر يكمن في خفق البيض جيداً، فهذا يحدد مدى ارتفاع الفطيرة في الفرن.

فطيرة التفاح سهلة التحضير للغاية. يستغرق تقطيع الفاكهة وعجن العجين 20 دقيقة فقط، أما باقي الوقت فيُقضى في خبزها في الفرن. هل ما زلتِ مترددة بشأن تقديم هذه الحلوى البسيطة مع الشاي؟ أضمن لكِ أن شريحة واحدة ستُبدد أي تردد لديكِ تمامًا.

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة
مكونات
حصص
  • بيضة C1
    2 قطع
  • سمنة
    100 جي
  • سكر
    80 جي
  • سكر الفانيليا
    10 جي
  • دقيق
    150 جي
  • مسحوق الخبز
    1 ملعقة صغيرة
  • ملح
    1 قرصة
  • التفاح
    400 جي
تحضير

الخطوة 1

ضعي الزبدة في وعاء، أضيفي السكر، وسكر الفانيليا، والملح، واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.

الخطوة الثانية

أضيفي البيض، والبيكنج باودر، والدقيق المنخول إلى الخليط. اخلطي المكونات حتى تصبح العجينة ناعمة.

الخطوة 3

اغسل التفاح وانزع لبه. احتفظ بنصف تفاحة واحدة وقطّع الباقي إلى شرائح رقيقة. يمكنك رشّ التفاح بعصير الليمون لمنع اسمراره.

الخطوة الرابعة

أضيفي التفاح المقطع إلى العجين واخلطي كل شيء جيداً.

الخطوة 5

بطّن الصينية بورق الزبدة. سيُسهّل ذلك إخراج الفطيرة من جوانب وقاع الصينية. صبّ خليط التفاح في الصينية.

الخطوة 6

قطّع نصف التفاحة إلى شرائح رقيقة. مقشرة الخضار هي أسهل طريقة للقيام بذلك.

الخطوة 7

ضعي شرائح التفاح فوق العجين، واضغطي عليها قليلاً. رشي السطح بالسكر لتكوين قشرة كراميلية جميلة.

الخطوة 8

ضعي الفطيرة في فرن مسخن مسبقاً لخبزها على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.

الخطوة 9

نخرج الشارلوت، ونتركها تبرد قليلاً، ثم تصبح جاهزة للتقديم.

وصفة فيديو مشابهة: شارلوت بيضتين مع التفاح

فطيرة التفاح حلوى كلاسيكية محبوبة لدى الصغار والكبار على حد سواء. فهي سريعة وسهلة التحضير بمكونات بسيطة. والأفضل من ذلك كله، أن مكونات هذه الحلوى الشهية متوفرة في كل مطبخ.

إذا كنت ترغب في تعلم كيفية صنع كعكة شارلوت هشة في المنزل، شاهد هذا الفيديو من قناة "سوبر بلودا". في الفيديو، توضح المؤلفة كيفية صنع فطيرة تفاح ببيضتين فقط، مع الحفاظ على قوامها الخفيف.

ما الذي يُقدّم مع الحلوى؟

شارلوت التفاح طبق جاهز للأكل، يُمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة. إذا رغبتَ بتزيين الحلوى وجعلها أكثر جاذبية، فما عليك سوى رشّها بالسكر البودرة. فقط تأكد من ترك الفطيرة تبرد قليلاً، وإلا سيذوب السكر البودرة.

تتناغم فطيرة التفاح بشكل مثالي مع مغرفة من الآيس كريم الكريمي. يكمل قوام الحلوى الباردة الرقيق حلاوة الفطيرة الخفيفة ونكهة التفاح الحامضة قليلاً. جدير بالذكر أنه مع هذا الخيار، يمكنك تقديم كوب من الحليب لضيوفك بدلاً من الشاي.

شارلوت التفاح لذيذة وسريعة وسهلة التحضير. حضّروها معي، وأسعدوا عائلتكم، وفاجئوا ضيوفكم بهذه الحلوى الرائعة. شهية طيبة!


وصفات مشابهة
  • ساعة واحدة
  • 120.3 سعر حراري
  • 512
  • ساعة واحدة و10 دقائق
  • 197.7 سعر حراري
  • 3633
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 0 سعر حراري
  • 394
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 280 سعر حراري
  • 823
  • 55 دقيقة
  • 238.1 سعر حراري
  • 614
  • ساعة وعشرون دقيقة
  • 189 سعر حراري
  • 7068
  • ساعة واحدة و10 دقائق
  • 143.1 سعر حراري
  • 2963
  • ساعة واحدة
  • 353 سعرة حرارية
  • 683
فئات الوصفات
أضف تعليقًا
  • غالينا

    في البداية كنت متشككًا بشأن هذه الوصفة، لكنني قررت تجربتها... لقد فوجئت. كانت النتيجة رائعة. أسعدني بشكل خاص أنني احتجت إلى بيضتين فقط... شكرًا لك على الوصفة.

    إجابة
  • دينيس

    وصفتك غير مناسبة للقلاية الهوائية؛ الجزء السفلي غير ناضج والفطيرة ليست هشة.

    إجابة

كعكة إسفنجية

كب كيك

مربى البرتقال