شارلوت التفاح والموز: وصفة مخبوزة في الفرن + 11 صورة توضيحية خطوة بخطوة

تتميز فطيرة شارلوت الكسولة عن غيرها من فطائر وقت الشاي. وصفتها ضرورية في كل كتاب طبخ. قلّما تجد ما يضاهي بساطة شارلوت وسعرها المناسب. فهي مصنوعة من أبسط المكونات، لكنها تتمتع بمذاق رائع.

القيمة الغذائية لكل حصة

188.5 سعرات حرارية

البروتينات: 4 غرام
الدهون: 2.6 غرام
الكربوهيدرات: 37.2 غرام

*يتم حساب القيمة الغذائية لكل 100 غرام من المكونات

إجمالي الوقت: ساعة واحدة
الوقت في المطبخ: 15 دقيقة
تعقيد:

وصفة بسيطة.
عدد الحصص: 8

تحظى شارلوت التفاح الكلاسيكية بشعبية عالمية. إنها خيار رائع لوجبة الإفطار، وإضافة لذيذة لحفلات الشاي العائلية الدافئة، وحلوى شهية لأي مائدة احتفالية.

توجد مئات الأنواع المختلفة لهذه الفطيرة: بالفواكه والخضراوات واللحوم والأسماك وغيرها الكثير. عجينة الفطيرة الإسفنجية، بنكهتها الحلوة والمالحة، تتناسب مع معظم الأطعمة المفضلة. وتبقى الفطيرة طرية في جميع المناسبات.

إذا كانت فطيرة التفاح شارلوت هي المفضلة لديك، ولكنك ترغب في تجربة شيء غير عادي وجديد، فاصنع شارلوت التفاح والموزهذا المزيج المذهل لن يترك أحداً غير مبالٍ!

وصفة مع صور توضيحية خطوة بخطوة

مكونات

حصص

موز

1 قطع
تفاحة

1 قطع
البرتقالي

1 قطع
بيضة C1

4 قطع
دقيق

180 جي
سكر

160 جي
سمنة

75 جي
سكر الفانيليا

20 جي
مسحوق الخبز

1 ملعقة صغيرة

تحضير

الخطوة 1

ضعي البيض والسكر الخشن في وعاء كبير ونظيف. اخفقي جيداً بالخلاط لمدة 2-3 دقائق. يجب أن يتضاعف حجم الخليط.

الخطوة الثانية

ابشر قشر البرتقال باستخدام مبشرة ناعمة.

الخطوة 3

صبّ قشر الليمون المبشور الناتج في وعاء مع خليط البيض.

الخطوة الرابعة

أضيفي الزبدة المذابة. إذا لم تذب الزبدة بشكل طبيعي، سخنيها في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية.

الخطوة 5

انخلي الدقيق، ومسحوق الخبز، وخليط سكر الفانيليا فوق الدقيق. اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يصبح ناعماً. العجينة جاهزة.

الخطوة 6

قطّع التفاح إلى قطع صغيرة، مع تقشيره وإزالة اللب.

الخطوة 7

قشّر الموزة وقطّعها إلى شرائح بسمك 1 سم تقريبًا.

الخطوة 8

قشّر البرتقالة وقطّع اللب إلى قطع صغيرة.

الخطوة 9

أضيفي الفاكهة إلى العجين واخلطيها جيداً.

الخطوة 10

ضعي العجينة في صينية خبز. غطّي الصينية بورق زبدة وادهنيها بالزبدة. اخبزيها في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) على الإعداد القياسي.

الخطوة 11

الفطيرة جاهزة. اتركيها تبرد لمدة عشر دقائق تقريباً ثم أخرجيها من الصينية. بالهناء والشفاء!

وصفة فيديو مشابهة: شارلوت الموز والتفاح المخبوز

يقولون إنكِ إذا صنعتِ هذه الفطيرة، سيحملكِ زوجكِ بين ذراعيه، وسيطيعكِ أطفالكِ دون تردد. بالطبع! ففي النهاية، لن يرفض أي شخص، كبيرًا كان أم صغيرًا، حصة إضافية من هذه الفطيرة الطرية، الهشة، الرطبة، والشهية. سر هذه المعجزة الطهوية بسيط للغاية: يكمن في مزيج الموز والتفاح.

أنيقة للغاية شارلوت الموز والتفاح ستعلمك أولغا طريقة تحضير هذه الشارلوت على قناتها على يوتيوب "كوزي كورنر". حشوة الفاكهة الشهية في عجينة الإسفنج الرقيقة تأسر الحواس بنكهتها ورائحتها. هل ترغبين في تحضير شارلوت مثالية في مطبخك؟ شاهدي وصفة الفيديو أدناه.

نصيحة

في طبق شارلوت الفاكهة، يمكنك تسليط الضوء على منتج واحد، كالتفاح أو الموز، أو استخدامهما بنسب متساوية.
ل شارلوت الموز والتفاح أي نوع من الموز يصلح. إذا كان لديكِ موز في الثلاجة وقد تحول لونه إلى البني، فلا تترددي في استخدامه. ستكون الحشوة كريمية وحلوة جداً.
حاول اختيار التفاح المتماسك وغير العصير جداً حتى تنضج الفطيرة جيداً.
أثناء عملية الخبز، ارفع درجة حرارة الفرن ببضع درجات أو قم بتشغيل وضع الحمل الحراري لضمان تحمير الفطيرة بشكل جميل.
بدلاً من الزبدة، يمكنك إضافة الزيت النباتي إلى العجين. سيجعل ذلك الفطيرة مرنة وهشة، لكن النكهة ستكون أقل دسامة.

ما الذي يُناسب هذا النوع من الحلوى؟

شارلوت التفاح والموز الكعكة نفسها لذيذة. حشوة الفاكهة تُبرز نعومة الكيك الإسفنجي بشكل مثالي. رائحتها تُغريك بتذوق قطعة منها وهي لا تزال تُخبز. ومنظرها الشهي بلونها الذهبي البني لا يُقاوم.

لكن إذا كنت ترغب في مفاجأة ضيوفك بعرض تقديمي أصلي، فلا تتردد في تحقيق أحلامك.

تتناغم هذه المعجنات الدافئة بشكل مثالي مع آيس كريم الفانيليا، والشراب المثلج، والموس البارد، ومربى البرتقال. ويمكن تقديمها مع سلطة الفواكه، والفواكه، والتوت. كما يتناغم المربى والمحفوظات بشكل رائع وأنيق مع هذه الشارلوت.

احرص على إرضاء عائلتك وأصدقائك بأطباق منزلية لذيذة وعطرية. شارلوت الموز والتفاحلكن تذكر، لا يمكنك الهروب من طلبات المزيد من الفطيرة.

وصفات مشابهة